元旦已經快要來了，春節也接踵而來，置辦年貨，瓜子不可或缺。有報道稱有商販為了延長瓜子的保質期（qī），炒瓜子時會添加明礬。一些市民也反映，有些瓜子吃著發（fā）苦，詢問（wèn）是不是加了什麽（me）東西？

2016年（nián）12月29日9:00， 北（běi）京智雲達科技股份有限公司（以下（xià）簡稱“北京智雲達”）與法（fǎ）製（zhì）晚報聯（lián）手走進（jìn）朝陽區勁鬆東社區，北京智雲達（dá）技術工程師和法製晚報現場（chǎng）一起實驗檢測瓜（guā）子中（zhōng）糖精鈉和明礬含量。

樣（yàng）品來源（yuán）：1）網購5份甜味瓜子

               2）街采5份甜（tián）味瓜子

北京智雲達技術工程師楊老（lǎo）師和王老師首先將樣品（pǐn）粉（fěn）碎，再通過使用北京智雲達自主研發生產的快速檢測產品：明礬速測盒、ZYD-FI，對樣品溶液中的糖精鈉和（hé）明礬（fán）含量進行檢測。

檢測結果： 1）10樣品（pǐn）均未檢出明（míng）礬

                 2）10個樣品中8個樣品顯示糖精鈉超標。最高為小攤購買樣品，且5個小攤樣品全部超標。

北（běi）京智雲達提醒消費者長期食用糖精過量的（de）食品，會對健康產生隱（yǐn）患（huàn），建議大家盡量買原味瓜子。如果買的瓜子（zǐ）發澀，表皮不自然且有小白點，有可能添（tiān）加了明礬。如果過甜甚至發苦，有可能（néng）糖精超標。

自2016年7月份（fèn）開始，北京智雲達與法製晚報（bào）聯合直播大大小小已經（jīng）二十五期了，直播形式多樣化，在實驗室、社區、學校等等。2017年，北京智雲達檢測食品安全問題更貼（tiē）切91视频网站入口生活，為（wéi）消費者解決食品安全困擾，收獲了廣大網友的支持。北京智雲達將長期與（yǔ）法製晚報聯合在線為您解決食品安全問題，如果（guǒ）生活中您有關於食（shí）品安全方麵的問（wèn）題（tí），可以撥打食品安全快速檢（jiǎn）測網谘詢電話：4008112315，91视频网站入口傾心為（wéi）您解答。

圖片來（lái）源：法製晚報記者郭謙 攝

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