世（shì）界衛生（shēng）組織的研究報告（gào）顯示，大氣汙（wū）染不僅會對人們（men）的身體健康造成（chéng）影響，並且也是致癌（ái）的重要外（wài）部原因。

研究表明，二氧（yǎng）化硫、氮氧化物和可吸入（rù）顆粒物這三項是霧霾的主要組成，可吸入顆粒物是加重霧霾天氣汙染的罪魁禍首。這種顆粒（lì）本身既是一種汙染物，又是重金屬、多環芳烴等（děng）有毒物（wù）質的載體，對身體的影響是多方麵的（de）。

對呼吸係統方麵：這些有毒的小顆粒可以被人體吸收，粒徑（jìng）≥10pm的顆（kē）粒（lì）物會被鼻腔阻隔，其對人體的危害基本可以忽略；2.5pm≤粒徑（jìng）≤10pm的顆粒物，能進入到上呼吸道，但大部分會被鼻腔內絨毛阻擋，通過痰液排出，對（duì）人（rén）體健康危害較小；但（dàn）粒徑≤2.5pm的顆粒物絕大部分能通過人體支氣（qì）管直達肺部，被溶（róng）解後經淋巴或血液循環到人體的各個組織（zhī），引起多種（zhǒng）病理作用（yòng）；其餘未被溶解的部分（fèn）被肺細胞本身吸收，造成塵肺，極大地威脅著人們的身體健康。

對鈣（gài）吸收方麵：霧霾天氣還可導致近地（dì）層紫外線的（de）減（jiǎn）弱，日照（zhào）減少，兒童、孕婦（fù）、老人紫（zǐ）外線照射不足，體內維生素D生成不足（zú），對鈣（gài）的吸收大大減少，嚴重的會（huì）引起嬰兒（ér）佝僂病（bìng）、兒童生長（zhǎng）減慢，孕婦鈣（gài）缺乏、老人骨（gǔ）質疏鬆（sōng）嚴重。

免疫力方麵：維生（shēng）素D吸收不足，致使免（miǎn）疫力下（xià）降（jiàng）的（de）因素之一。

對心（xīn）血管疾病方麵：霧霾天氣近地（dì）層紫（zǐ）外線強度減弱，使空氣（qì）中傳染性（xìng）病菌的活性（xìng）增強。因此，如果長期（qī）吸（xī）入這（zhè）種有毒的汙染空氣（qì），會大大增加心（xīn）腦血管和呼吸係統疾病的死亡率。

對心理健康方麵：從（cóng）心理上說，大霧天會給（gěi）人造成沉悶、壓抑的感受，會刺激或（huò）者加劇心理抑鬱的狀態。此外.由於霧天光線較弱導致的（de）低氣壓，有些人在霧天會產生精神懶散、情緒低落（luò）的現象。

現在，網上流行一些“清肺”食物，其實對霧霾天空氣汙染（rǎn）所引起的呼吸係統感染（rǎn）起（qǐ）不到（dào）特別作用，千萬不要盲目追隨，但91视频网站入口還是（shì）應當在飲（yǐn）食上有所注意，在保證營養均衡（héng）的前提（tí）下，保持身（shēn）體（tǐ）健康，提高免疫能力，這樣也（yě）能幫助91视频网站入口提升在霧霾中對顆粒物的自身抵抗能力。

想提高免疫（yì）能力，提升自身在霧（wù）霾中對顆粒（lì）物的抵抗能力，膳（shàn）食上可攝取富含維生素A、維生素（sù）C等食物和吃一些有潤肺作用的食（shí）物，如：白蘿卜、百合、山藥、鴨蛋、蓮藕、荸薺、銀耳、鴨梨、石榴、柑橘等（děng），都能在一定程度上幫助（zhù）改善咽喉和呼吸（xī）道的幹癢痛等不適症狀，從（cóng）而（ér）減少霧霾天對呼吸係統帶來的不良影響！

霧霾天，注意鈣等的科學補充（chōng）

●鈣及維生素D

富（fù）含鈣的食物有：蝦皮、大（dà）豆（dòu）及其製品（pǐn）、奶酪、幹（gàn）酪、酸奶等，富含（hán）維生素D的食物較少，除了常見的蛋黃、牛奶、深海魚外，還可以根據實際情況選擇補充維生素D製劑。

●維生素（sù）A

近年來科學家又發現，維生素A缺乏者的癌症發（fā）病率（lǜ）要比普通人高2倍（bèi）多，特別是肺癌的發病（bìng）率最高。富含維生素（sù）A的食物有：動物肝髒、奶製品、鮭魚等魚類、綠黃橙色蔬菜等，動物肝髒為最佳（jiā）來源，其次（cì）胡蘿卜素又被稱為維生素A原。這種維生素A原胡蘿卜含（hán）量較（jiào）高，一般水果及糧食（shí）中含量都較少。

●維生素C

英國研究人員在《流行病學》雜誌上發文表示，多吃維生素C含量豐（fēng）富的水果或蔬菜可以減輕空氣汙（wū）染對呼吸係統（tǒng）的傷害。富含（hán）維生素C的食物：獼猴桃、沙田柚、山楂、橙子、柿子椒、芥藍、菜花、西（xī）蘭花等食物。

●抗氧化食物

霧霾天易出現氧化應激以及心（xīn）血管損傷的疾病問題，吃一些富含維生素的有抗氧化作（zuò）用的蔬（shū）菜和水果：紫薯（shǔ）、番茄、紫（zǐ）甘藍、紫茄子、絲瓜、冬瓜、苦瓜、橘（jú）子、獼猴桃、青棗等會有幫助。

●維生（shēng）素（sù）B族

日常飲食直接影響人的精神和情緒狀況。氨基酸對振奮（fèn）人的精（jīng）神起（qǐ）著尤為重要的作用，如果氨基酸攝（shè）入不足，尤其是色氨酸、酪氨（ān）酸和蛋氨酸的缺乏會影響大腦內神經遞質物質的合（hé）成，使人萎靡不振、精（jīng）神憂（yōu）鬱。維生素B族的缺乏（fá）能使人記憶力（lì）減退、健忘（wàng）和神情淡（dàn）漠。富含（hán）B族的食物豬肉、雞肝、雞蛋、魚、豆類、菠菜、黑米等。

霧霾（mái）天，吃（chī）這（zhè）些能夠改善心情

●維生素C

身體製造多巴胺、腎上腺素這些愉悅因子的重要成分，例如，橙子、柚子、青棗、獼猴桃等（děng）。

●鎂

含量低則會導（dǎo）致焦慮問題，富含鎂的食物：香蕉、花生、黃豆、小米、豌（wān）豆、芝麻、核桃仁等

●鋅

缺（quē）鋅的人容易患抑鬱症。富含鋅的食物有牡蠣、動物肝腎、萵苣、蘆（lú）筍等（děng）。

霧霾天，看到這些就別嘴讒了

除了上述的保證營養均衡，霧霾天，飲食中（zhōng）對一些（xiē）辛辣（là）刺激和煎炸油膩的食物要特別注（zhù）意，少吃蔥薑蒜、辣椒、花椒、芥末等食物，從而保證腸道暢通，同時（shí）要多飲水、保（bǎo）證充足的睡眠，這樣能夠幫助提高（gāo）身體免（miǎn）疫力。還要注意減少垃圾食品的攝入（rù），包（bāo）括油（yóu）炸類（lèi）食品、醃製類食品、加工類（lèi）肉食品、餅幹類食品（pǐn）、汽水可樂類飲料、方便類食品（pǐn）、罐頭類食品、話梅蜜餞果脯類食品、冷凍甜品類食品、燒烤類食品。

鏈接 防霾食譜

西葫蘆雞蛋餅

原料：西葫蘆、雞蛋、胡蘿卜、小麥粉、水；

做法（fǎ）：準備好材料。將西葫蘆洗淨，去皮，擦成絲；再將一（yī）點（diǎn）胡蘿卜也擦成絲；將西葫蘆絲、胡蘿卜絲中加入2個雞蛋；一點點加入麵粉，調（diào）成糊狀（zhuàng）；將平底鍋加油燒熱；將西葫蘆胡蘿卜餅糊倒入；中火煎至兩麵金黃；切塊即可。

功（gōng）效：雞蛋含豐富蛋白質、卵磷脂和微量元素，西葫蘆與雞蛋（dàn）搭（dā）配即有潤肺作用又有（yǒu）補充營養的作用（yòng）。

雪梨百合潤肺（fèi）湯

原料：雪梨1個，百合（hé）若幹片、枸杞10粒；

做法：雪梨（lí）洗淨（jìng），帶（dài）皮切成小塊，百（bǎi）合洗淨待用。將雪梨塊和百合放入鍋中，倒入清水，大火（huǒ）煮開後，去掉湯麵浮沫，再蓋上鍋蓋，小火煮2分鍾後，放入洗淨的枸杞，再煮2分鍾即可（kě）。

功效（xiào）：雪梨（lí）生津潤（rùn）燥，清熱化痰，去火，潤肺（fèi）。

本文關鍵詞：霧霾 食（shí）物 口罩