大家都知道，多吃（chī）水（shuǐ）果和蔬菜能幫助女性改善膚色，生活中很多人每天都離不開水果，可是（shì），吃水（shuǐ）果也要講究方法，如果你這樣吃水果，那麽，水果的營養（yǎng）真的一點都不剩了。

防農藥得削（xuē）果皮

削掉果皮太可惜。因為水果皮和其皮（pí）下部分（fèn）往往是營養最豐富的部分，扔掉未免可惜。事（shì）實上，大家不用過分（fèn）擔心果皮上的農藥殘留。我國（guó）已明（míng）確（què）禁（jìn）止在果蔬等直接入口食品中（zhōng）使用高毒農藥，而（ér）且大部分水果在采後數（shù）日甚至數月後才被食用，農藥基本已經（jīng）分解。吃水果前可以（yǐ）反複衝洗，或在淘米水裏浸泡一（yī）會兒，祛除其表麵殘（cán）留物質。

多吃沒壞處

有些水果吃太多易胃寒（hán）、胃痛。所以根據不同（tóng）的（de）水果種（zhǒng）類，每（měi）天食用水果在200-400克左（zuǒ）右為宜。大部分水果的膳食纖維含量較高，吃太多會引起胃痛、腹脹。此外（wài），胃腸虛寒的老人不可多（duō）吃柑橘；胃腸不好或便秘的人應少吃柿子。有些人吃了菠蘿會誘發過敏，胃腸病和凝血功能障（zhàng）礙者（zhě）不吃為（wéi）好。香蕉（jiāo）含糖量較多，血糖高者和腎（shèn）功能不全者要少吃。

水（shuǐ）果當飯，減肥養顏

很多女性為了身材好，臉蛋漂亮，會拿水果當飯（fàn），專家表（biǎo）示（shì）這樣做不利健康。水果中蛋白質、脂肪以及鈣、鐵等含（hán）量（liàng）較少，長期拿水果當（dāng）飯，必定造成蛋白質、脂類等（děng）攝入不足，造成營養不良和貧血。所以，營養攝入應該（gāi）全麵，不宜（yí）單（dān）一（yī）。

進口水果更營養（yǎng）

其實本地水果也很（hěn）好吃又營養。進口水果運輸、包裝、儲存（cún）費用高，售價也高。為了賣相好看（kàn），這類水（shuǐ）果可能會用保鮮劑處理（lǐ），或在表麵（miàn）打蠟，保持外表光鮮亮麗，但（dàn）營養成分還是會在運輸中逐漸損失。因此，水果最（zuì）好吃本地、應季（jì）的。

水果能代替（tì）蔬菜

水果是無法代替（tì）蔬菜的。雖然水果與蔬菜的營養（yǎng）很相似，但水果不能代（dài）替蔬菜。如白（bái）菜、菠菜的維生（shēng）素（sù）C含量，要比蘋果、桃、梨等高出10倍左右。可如果想滿足人體一日的維生素（sù）C推薦量，則要吃5公斤富士蘋果。所以說，水果不能完全替代蔬菜，飲食（shí）均衡很重要。

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