新西蘭恒天然事件引發公眾對進口奶（nǎi）粉的擔憂。昨天，記（jì）者從接近國家質檢總局（jú）人士處獲（huò）悉，國家質檢總局已要求各地檢驗檢疫機構加強新西蘭輸華乳製品的檢驗監管，或要求進口奶粉企業出具“肉毒杆菌”的檢測（cè）報告。

現狀：

“肉毒杆菌”非必檢項目

據了解，按照5月1日起實施的（de）《進出（chū）口乳品檢驗檢疫監督管理辦法（fǎ）》，洋（yáng）奶粉進口需過單證審核、現場查驗、標簽審（shěn）查、抽樣送檢、實驗檢測等“五關”。其中，首次進口的必須提供產（chǎn）品的全項目檢測報告。

按照（zhào）要求，新規實施（shī）後，全項目檢測報告必須批批核審，以一段嬰兒奶（nǎi）粉（fěn）為例，檢測報告所列項目達到50項。核對過50項內容（róng）後，還要抽檢（jiǎn）這批奶粉（fěn），抽檢（jiǎn）項目依據質檢（jiǎn）總局確定的風險（xiǎn）評估項目進行。

“但這50項內容中（zhōng）不（bú）含‘肉毒杆菌’這一項。”相關人士指出，由於“肉毒杆菌”並非常見汙染物，所以未列入常規檢測項目。而（ér）且對於肉毒杆（gǎn）菌在乳粉中的（de）限量標準（zhǔn），在（zài）中國乃至全世界也沒（méi）有統一標準。

措施：

或要求出示檢測報（bào）告

盡管“肉毒杆菌”在業內人士看來並非是常見汙染物，但它卻真實地出現在（zài）91视频网站入口身邊了。為此，國家質檢總局快速反應，在接到新西蘭方（fāng）麵通報的當天，即要求各地檢驗檢疫機構加強對新西蘭輸華乳製品的檢驗（yàn）監管。

據（jù）了（le）解，目前加強檢驗監（jiān）管的方式包括暫停進口新（xīn）西蘭濃縮乳清蛋白粉和配方奶粉基粉。“另（lìng）外，國家質檢總局正（zhèng）在研究，要（yào）求進口奶粉出具‘肉毒杆菌’的檢測報告，風險評估抽檢中（zhōng）也將進行相關檢測。”相關人士說。“總之（zhī），進口奶粉的把關將會越來越嚴。”

背景：

“肉毒杆菌”本（běn）不該發生（shēng）

多位業內人士（shì）在（zài）接受媒體采訪時認為，“‘肉毒杆菌’是不該發生的問題。”

知名乳業專家王丁棉在接受媒體采訪時（shí）表示，“以前都沒（méi）聽說過含有‘肉毒杆菌’，目前除了恒天然外，也（yě）沒有聽說其他知名乳製品品牌發生過類似事件。”據他分析，“此次並非恒天然的設備不過關，而是在管理當中出現漏洞和疏（shū）忽。按照（zhào）奶粉及其原料的生產程序，必定（dìng）要清洗管道（dào），如果沒有徹底清（qīng）洗（xǐ）幹淨，就容易留下牛奶的汙漬。在這種狀況下，極（jí）易產生肉毒（dú）杆菌。”

　擔憂：

國內奶企是否幹淨？

“‘肉毒杆菌’並非常見汙染物，也不（bú）列入常規檢測項目，那是不是隻有恒天然一家存在這樣的問題，國內的奶企會不會（huì）也有類似問題？”昨天，寶寶媽劉女士擔憂地說，“恒（héng）天然是企業在自（zì）查中發現問題並主動（dòng）公告。國內的（de）奶企是否會自查，會不（bú）會出現（xiàn）類（lèi）似問題，發現問（wèn）題是否能夠（gòu）主動告知（zhī）消費者？”劉女士希望，政府相關部門加強把關。乳業專家宋亮（liàng）此前也呼（hū）籲，國內應盡快出台（tái）乳粉中的肉毒杆菌限量標準。晨報記（jì）者 鄒樂

■新聞（wén）鏈接

“三聚氰胺”曾經也非必檢（jiǎn）項目

2008年“三聚氰胺”事件（jiàn）爆發時，奶粉中的“三聚氰胺”含量也（yě）不是必檢項目。 2008年之後，國家（jiā）加大了對乳（rǔ）品企業“三聚氰胺”含量（liàng）的檢查，“三聚氰胺”被列入乳品企（qǐ）業的必檢項目。

2008年，“三聚氰胺”事件爆發後不久，國家質檢總局即發出緊急（jí）通知，要（yào）求各級質（zhì）檢部（bù）門在所有的乳製品生產企業派駐監管員，要求所有的乳製品必須批批檢驗（yàn）三聚氰胺等有毒有害物質，每批經檢驗合格的乳製品，必（bì）須經監管員簽字後，方可出廠銷售。

2010年，“三聚氰胺”的必檢要求進一步加強。“三聚氰胺”被列入乳粉企業自檢必檢項目，並且（qiě）不得依靠委托檢驗（yàn）。同時（shí）納入自（zì）行檢驗的項（xiàng）目還包括（kuò）菌（jun1）落總數、食（shí）品添加劑等64項。要求企業（yè）必須具備三聚氰胺檢驗項目（mù）相關的檢驗設備及能力，不能進（jìn）行（háng）委托檢驗，檢驗人員中須有兩人以上有（yǒu）三聚（jù）氰胺獨立檢驗能力。

事實上，食品（pǐn）安全與檢測二者關係緊密。一方麵，通（tōng）過檢測來監（jiān）控食（shí）品安全；另一方麵頻（pín）繁（fán）發生的食品安全事件也（yě）推動（dòng）著檢測標準（zhǔn）、檢測範圍、檢測能力的改進和提升（shēng）。除了（le）三聚氰胺外，人們熟悉的蘇丹紅、金屬鎘（gé）等，也是（shì）發生在重大食品安全事件後，從最初不在必檢項目內（nèi）成為必檢項目的。(記者 鄒樂)

■最新進展

新西蘭（lán）食品監管人員審查恒天然

新華社專電（diàn） 新西蘭乳製品企業恒天然集團8日稱，新西蘭食品安全監管機構人員已經著手檢查這家企業的加工廠，包括一處先前確認產品遭汙（wū）染的工廠。

恒天然（rán）首席執行官西（xī）奧（ào）·斯皮林斯在企業設於奧（ào）克蘭的總部（bù）召開新（xīn）聞發布會。他說：“（新西（xī）蘭）初級產業部已對豪塔普（工廠）展開檢查，（檢查）從濃縮乳清蛋白（產品）開（kāi）始（shǐ）。”斯皮林斯說，初級產業（yè）部（bù）還在檢查其他生產設施，而恒天然也對工廠展開內部監察。

另外，新西蘭農場主聯盟主席布（bù）魯斯（sī）·威爾（ěr）斯8日代表那些向恒天然集團（tuán）提供原奶的農場主向消費者致（zhì）歉。

本文關（guān）鍵詞：肉毒杆菌,進口奶粉檢測