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蜂蜜中蔗糖的檢測(cè)
時間:2016-08-16 10:04:55 作者: 來(lái)源(yuán):北京智雲達科(kē)技股份有限公(gōng)司 點擊:1421次

家在天津的王女士日前將蜂蜜樣品郵寄到消(xiāo)費者體驗(yàn)中心,請91视频网站入口(men)幫(bāng)忙檢測蔗糖含量是否(fǒu)符合(hé)國家(jiā)標準。



取1 mL蒸餾水於離心(xīn)管中,再用0.2 mL塑料吸(xī)管取已攪拌均(jun1)勻的蜂蜜1滴加到離心管中。 蓋上離心管蓋(gài),放入沸(fèi)水浴中的托架(jià)上加熱2分鍾後取出,上下搖動6次作為待測液。



用0.2 mL塑料吸管取待測液滴加1滴到另一離心管中,滴入15滴蔗糖(táng)試劑1,蓋上(shàng)管蓋,上下(xià)搖動6次。



把離心管放(fàng)入沸水浴中加熱10分鍾,取出冷卻5分鍾,沿離心(xīn)管(guǎn)管壁緩慢滴加98%硫酸溶(róng)液2 mL,上下(xià)搖動(dòng)3次,再加入1勺蔗糖試劑2,蓋上管蓋,搖(yáo)動使試劑完全溶解。


把離(lí)心管放入沸水(shuǐ)浴中加熱5分鍾,取出與比色(sè)卡比對,讀出樣品(pǐn)中蔗(zhè)糖的含量(%)。根據國家標準規定,桉樹蜂蜜、柑(gān)橘蜂蜜、紫苜蓿蜂蜜、荔枝蜂蜜(mì)、野桂花蜜中蔗糖應≤10 g/100 g,其他蜂蜜應≤5 g/100 g。結果顯示樣品中蔗(zhè)糖含量(liàng)符合國家標準。



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