上海食藥（yào）監部門（mén）15日通報，在追溯周浦萬達廣場品尚豆撈坊問題羊肉過程中，對可能（néng）向涉事“牧聯凍品商行”采購的13家（jiā）餐飲（yǐn）火鍋單位開（kāi）展了（le）全麵（miàn）檢查，責令5家餐飲企業（yè）停業整（zhěng）頓。

據（jù）通報，除周浦（pǔ）萬達廣場品尚（shàng）豆撈坊已被查實向涉案（àn）經（jīng）銷戶采購了摻假問題（tí）羊肉外（wài），另有（yǒu）4家單位曾向涉（shè）案經銷（xiāo）戶采購過肉類（lèi）原（yuán）料，分別是：閔行區上（shàng）海湧（yǒng）金樓餐（cān）飲有限（xiàn）公司（店招（zhāo）“菌道火鍋”）、嘉定區玖盛飲食店（diàn）（店招“雪嶽（yuè）山”）、青浦區白馬江燒烤店、閔行區上海京宮（gōng）餐館休閑有限公司（店（diàn）招“哈裏（lǐ）歐”）。4家（jiā）單（dān）位雖（suī）未涉及上述摻（chān）假羊肉，但（dàn）存在相關食（shí）品安全管理問題（tí）。食藥監部門已對上述5家餐飲企（qǐ）業進行立案（àn）調查，並責令停業整頓。

上海市食藥監局還（hái）對上海3000餘家與肉（ròu）類製品（pǐn）有關的餐飲單位（wèi）開展了全麵清查專項行動，其中包括（kuò）對千餘家（jiā）火鍋店的全覆蓋檢查。檢（jiǎn）查發現，300多家餐飲單（dān）位存在肉品原料采購（gòu）控製、索證索票（piào）不符合管理（lǐ）要求（qiú）以及不能提供肉品檢疫合格證明等違法違規（guī）行為，食藥監局對其中180餘家立案，將予以嚴懲重罰，對150餘家責令限期（qī）整改。

同時，食藥監部門對抽檢發現的2家購用摻假羊肉製品的單位（虹口區嘉麟閣（gé）酒樓、金山區渝（yú）東（dōng）樹火鍋店）和檢查發現存在嚴重違法行為的2家（jiā）單位（閔行區上海川銀火鍋樓，店招“川妹火鍋城”；閔行區今招源火鍋店，店招（zhāo）“今招鮮”）依法采取停業整頓措施。

上（shàng）海市工商局15日也（yě）通報，“摻假羊肉”事件曝光後，上（shàng）海工商（shāng）閔行分局已依法對涉事經營戶牧聯凍品商行立案調（diào）查，公安部門對其實際經營者李某某依法刑事（shì）拘留，目前正就上（shàng）述問題羊肉的具體來源及摻假加工情況做（zuò）進一步調查和認定。

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