多出現在（zài）農貿市場和小餐館

　　正規超市中售價（jià）高達30元/斤的芝麻香油（yóu），到了農貿市場裏隻要9元/斤（jīn）。如果遇（yù）到價格如此懸殊的芝麻油，可能是用香精和玉米油“勾兌”出來的“假芝麻油”。

　　日前有媒體曝光稱，部分（fèn）餐（cān）館和農貿市場銷售使（shǐ）用“摻假芝麻油（yóu）”，或直接在玉米油等中摻入（rù）一種叫“芝麻（má）油香精”的添加劑，不含一滴純芝麻成分。業內人士稱，一斤（jīn）純芝麻油（yóu）成本至少在18元（yuán）之上，但（dàn）大量流入餐館和農貿市場的芝麻油每（měi）斤價格甚至低到9元，其實是用3元/斤（jīn）的玉米油兌上“芝麻（má）油香精（jīng）”製作而成的，這種香精每斤批（pī）發價隻要30多（duō）元。

　　記（jì）者昨天走訪申城部分超市後發現，在售的芝麻油基本是知名品牌（pái），其價格大多在30元（yuán）/斤左右。

　　上海糧油行業協會秘書長趙誌偉表示，他們曾組織專項檢查，發現農貿市場中的（de）食用油存在較大問題。 “假冒偽劣的產品比（bǐ）較多，一種是不知名的雜牌，另一種則是冒充知名品牌，但產品質量天差地（dì）別。 ”

　　“消費者買回來一兩瓶（píng）芝麻油，很難從口（kǒu）感上（shàng）區別它是否純正，更不會送去檢測。 ”有相（xiàng）關檢測部門（mén）工作人員表示，如果是毫無芝麻（má）成分的“香精芝麻油”，尚可以用DNA等技術判斷，但如果（guǒ）是摻了部分純芝（zhī）麻油的 “稀（xī）釋芝麻油”，DNA成分檢測都難以奏效（xiào）。

　　趙誌偉提（tí）醒（xǐng）消費者，盡量選擇在正規渠道如超市賣場等購買芝麻油。

本文關鍵詞：假冒芝（zhī）麻油,香精芝麻油,玉米油添香精