最近，北京的朱先（xiān）生將（jiāng）水培蔬菜送到91视频网站入口的（de）食品安全快速檢測消費者體（tǐ）驗中心，請91视频网站入口幫幫忙檢測（cè）水培蔬菜中是否有農藥殘留。

稱取2 g蔬菜樣品放入提取瓶中（zhōng），加入8 mL緩衝溶液，搖勻，靜置2 min，獲得樣品液。

A、對照液測（cè）定：

在離心管中，用移液槍依次加入4 mL緩衝液，20 µL顯色劑和50 µL酶，搖（yáo）勻，靜置10 min。然後用移液槍加入（rù）20 µL底物。搖勻後立即轉移到比（bǐ）色皿（mǐn）中，放入儀（yí）器（通道1）。

B：樣品（pǐn）液測定（dìng）：

移取4 mL樣品液（yè）至離心管中，用移液（yè）槍依次（cì）加入20 µL顯色劑和50 µL酶，搖勻，靜置10 min，然後用移液槍加入20 µL底（dǐ）物，搖勻後立即轉移到比色皿中，放入儀器（qì）。

檢測結果如圖所（suǒ）示，結果以酶被抑製的程（chéng）度，即抑（yì）製率表示。當果蔬樣品提取液對酶的（de）抑（yì）製率為40~50%時，則表明被（bèi）測樣品為可疑農殘超標樣品；當抑製率≥50%時，表示（shì）蔬菜中有高劑（jì）量有機磷或氨基甲酸酯類農（nóng）藥（yào）存在，樣品為陽性結果。

食品安全快速檢測網消費者體（tǐ）驗中心每月（yuè）都會舉辦親子活動（dòng），有興趣的家長們可以加入我（wǒ）們的食安檢測clubQQ群154048648，或（huò）者加（jiā）24小時微信客服：18010479071進（jìn）行谘詢（xún）！

大家在生活中遇到問題食品，歡迎致電食品安全快速檢測網熱線電話400-81-12315！

本文關鍵（jiàn）詞：水培蔬菜 農藥殘（cán）留快速檢測