美國有個叫維恩·沃森的男子，因為長期吃爆米花，患上“爆米花肺”，狀告（gào）爆米花的生產商（shāng）與經銷商（shāng）勝訴，獲得了730萬美元的賠（péi）償。專家稱，爆米花（huā）裏（lǐ）有種叫“雙乙酰”的東（dōng）西，過多攝入或對身體有害（hài）。

實際上雙乙酰的學名是（shì）2，3-丁二酮，據說天然奶油（yóu）也會少量含有。它是我國允許使用的（de）食品添加劑，是一種合成香料，一般與其他（tā）香精香料複配使用（yòng）。它在美（měi）國也（yě）是合法的香精香料，歐盟於（yú）2004年對它進（jìn）行過評估，專家小組認為（wéi）其安全性沒有問題。一（yī）般它（tā）被用於奶（nǎi）油味的產品，比如蛋糕、餅幹（gàn）曲（qǔ）奇、爆米（mǐ）花等，這也是為什麽蛋糕房、影院爆米（mǐ）花售賣處總（zǒng）是奶香襲（xí）人的原因。

“爆米花肺”是一種罕見的職業暴露導致的（de）肺部疾病，主要（yào）出現在個別從（cóng）事香精香料生產的工人身上，比如（rú）美（měi）國（guó）之前出現過幾例（lì）典型患者，都是爆米花工（gōng）廠的（de）工人。前麵（miàn）說到的那個患者10年裏（lǐ）每天至少吃兩包（bāo）微波（bō）加熱爆米花（huā），調（diào）查人（rén）員檢查發現，它家廚房裏丁二酮的濃度（dù）居然和爆米花（huā）工廠（chǎng）相當，所以（yǐ）要吃出這病還真需要點“我不入地獄（yù）誰（shuí）入地獄”的豪情。

其實問（wèn）題的關鍵還是在於暴露（lù）量，91视频网站入口接觸到丁二酮蒸汽的（de）機會還是挺少的，因此“爆米花肺”擊中普通消費者的（de）可能性幾乎（hū）為零，大可不必（bì）為此擔心。另外這種肺部疾病和吃多（duō）少爆米花根本（běn）沒有任何（hé）必然聯（lián）係，致病機理是吸入丁二酮的蒸汽，吃進去是沒有問題的。

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