由“食品安（ān）全快速檢（jiǎn）測（cè）網”(www.china12315.com.cn)舉（jǔ）辦，北京智雲達科技有限公司提供技術支持開展的《食品安全快檢培訓班》第二期（qī）培訓於3月24日如期授課，本次培訓活動（dòng）為（wéi）期兩天（tiān）於3月（yuè）25日圓滿結束。

當下，食品安全問題讓人憂（yōu）心忡忡，食品安全快速（sù）檢測行業的春天已然到來（lái）。報名學員帶著學習（xí）食安知識、科學而深入了解快速檢測技（jì）術的（de）熱情從全國各（gè）地趕來（lái）參加，培（péi）訓的講師都是業內（nèi）資深的（de）人士。

學員們都很積極（jí），還不到（dào）9點鍾已經有學員早到，陸續簽（qiān）到、詢問培訓（xùn）相關（guān）內容。

培訓於9:30準時開始。首先由中國農業大學農學博士張玉萍講解“舌尖安全無小事 聚焦中國食品安全”。張玉萍博士致力於食品安全科普知識傳播，撰寫過（guò）多篇食品安（ān）全科普文（wén）章（zhāng），發表在農產品質量與安全、媽媽寶貝期刊及百度知道網站上。

主要針（zhēn）對近（jìn）年來（lái）的（de）食品安全熱點事件做深入解（jiě）讀，其中包括蘇丹紅事件、地溝油事件、瘦肉精事件、毒豆芽事（shì）件（jiàn）、病死豬肉事件、抗（kàng）生素事件等。還對食品標簽分辨、食品保質期等相關基礎（chǔ）知識（shí）做講解。

下午由北京化工大學應用化學專業碩士，食品安全檢（jiǎn）測與風險分析資深專（zhuān）家，王覃老師講解“中國食品（pǐn）安（ān）全知多少？”。在（zài）這個食品安全問題頻發的年代，從源頭找到危險源並控製，采用簡便易行的檢測方法是保障安全十分有利的手段。

25號上午將（jiāng）由北京科技大學分析化學碩士嚴可以老師（shī）講解快檢相關內（nèi）容，嚴老師（shī）深入淺出（chū）的（de）講解（jiě）快檢知識讓大（dà）家從零基礎認（rèn）識食品（pǐn）安全快速檢測，尤其是重金屬快（kuài）速檢測，案例從扁鵲刮骨療傷到鎘超標形成的斷子絕（jué）孫，隱（yǐn）居經典，理（lǐ）論與實例完美（měi）結合（hé）。

下午由東北農業大學食品工程專業碩士董鑫帶領學員動手實操體驗快（kuài）檢（jiǎn），檢測了常（cháng）見果蔬中的農藥（yào）殘留，食用油脂、地溝油等的快速檢測。

本次是食品（pǐn）安全快速檢測網舉辦的第二（èr）期（qī）培（péi）訓，作為食品安全與快速檢測第一（yī）門戶網（wǎng）站，多年來致力於食安科普宣（xuān）傳、食（shí）安資訊傳遞、食品快（kuài）檢技術普及，已成為對食品行業感興趣的各界人士首選。

培訓活動將持續進行，4月份的培訓時間安排已經確定，每（měi）月兩期，第一期4月7號、8號，第（dì）二期4月21號、22號，報（bào）名已經開始（shǐ），對快檢行業感興趣的學員速速報名，小班授課報滿即止。

您可以通過以下方式報名：

聯係人：食品安全快速檢測網

電話報名：400-81-12315

微信報名：添加公眾（zhòng）賬號舌尖上的安全（quán）（sjsdanquan），給編輯留（liú）下您的聯係方式（姓名+聯係方式+培訓課（kè）程），即可參與報名。

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