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【產 品 簡 介（jiè）】
皮革水解物主要成分（fèn）是皮（pí）革水解蛋白，而劣質水解蛋白的生（shēng）產（chǎn）原料主（zhǔ）要來自製革工廠的（de）邊角廢料。用這種原料（liào）生產水解蛋白，所含重金屬（shǔ）鉻被（bèi）帶入產品中（zhōng），被人體吸收，可導致中毒，使（shǐ）關節疏鬆腫大（dà），嚴重危害消費者的身體健康甚至生命。
【檢 測 步 驟】
1. 樣品處理：稱取1克奶粉或2.5克液態奶樣品於10mL比色管中，加蒸餾水至10mL刻線，充分搖動，混勻。從中取1mL於25mL比色管中，加入1mL鹽酸，蓋塞搖勻，沸（fèi）水浴15分（fèn）鍾，取（qǔ）出（chū），加蒸餾水至25mL刻線，蓋塞混勻，靜臵（gé）取上清液1ml或過濾取濾（lǜ）液（yè）1ml用於檢測。
2. 取1ml處理好的樣品溶液於（yú）10ml比色管中，加（jiā）入4滴皮革水解蛋白試劑A，搖勻，加2滴（dī）皮革（gé）水解蛋白試劑B，再加2滴（dī）皮革水解蛋白試劑C，搖勻，靜臵2分鍾，加4滴皮革（gé）水解（jiě）蛋白試劑D，搖勻（yún），沸水浴 1分鍾，取出觀察溶液顏色變化。【結 果 判 定】
溶（róng）液如果變橙紅或紅色，說明乳品中含有皮革（gé）水解蛋（dàn）白（bái）；如果溶液顏色無變化（黃色），說明（míng）乳品中未添加皮（pí）革水解蛋白。
【儲（chǔ）藏條件與有效期】
試劑室溫（wēn）避（bì）光保存，有效期12個月。
【配 置 清 單】【備 注】
本（běn）產品僅適用於疑似問題食品（pǐn）的初篩，檢測結果不具有法律效力，不能作為（wéi）執法依據。
