眼看中秋節就（jiù）要到了，新疆龍先生（shēng）購買了（le）很（hěn）多（duō）月餅準（zhǔn）備送給親朋好友，但（dàn）他想（xiǎng）了解其（qí）中某些成分是否超標，遂打電（diàn）話到消費者體驗中心進行谘詢，溝（gōu）通過後快遞送檢。

檢測樣品：月餅

檢測項（xiàng）目：糖精鈉、山梨酸、黃曲黴毒素B1

檢（jiǎn）測儀（yí）器：PCS多（duō）功能食品（pǐn）安全（quán）檢測儀（yí）、黃曲黴（méi）毒（dú）素 B1 速測卡

檢測地點：消費者體驗中心

檢測結果：幾項指標均在國家標準範圍內，但（dàn）是（shì）糖精鈉含量為0.6mg/kg，雖小於國標1.0mg/kg,但是並未在食品（pǐn）配料表中標注。

以下為檢測結果：

一、檢（jiǎn）測項目：糖精鈉

檢（jiǎn）測儀器：PCS多功能食品安全檢測儀

1、稱取絞碎的（de）4克樣品於50mL提（tí）取瓶中。加入40mL蒸餾水（shuǐ），充分搖動1分（fèn）鍾，靜置5分鍾。

2、過濾，移取1mL濾液至（zhì）10mL比色管中，加蒸餾（liú）水至5mL刻度（dù）線（xiàn），備（bèi）用。

3、樣品（pǐn）管：取製備好的樣品（pǐn）液加入A溶液1mL，搖勻，加入三氯甲烷4mL，蓋上塞子，較為快速顛（diān）倒20次，靜置5min，取下層溶液進（jìn）行檢測。

4、  檢測結果

二、檢（jiǎn）測項目：山梨酸

檢測儀器：PCS多功能食品安全檢測儀

1、  稱（chēng）取5g樣品（pǐn）加蒸餾水45mL，於組織搗碎機中搗成勻漿（液體樣品混勻即可）

2、  稱取勻漿2g於50mL試管中用蒸餾水（shuǐ）定容搖勻，過濾備用。

3、樣品管：吸取2mL樣品處理液於（yú）10mL比色管中，加入2mL山梨酸試劑一，加上（shàng）蓋子，搖勻，於沸（fèi）水浴中加熱（rè）7分鍾，立即加（jiā）入2mL山梨酸（suān）試劑二，搖勻，繼續（xù）沸水浴加熱10分鍾，取出涼水冷卻3分鍾。

4、  空白管：空（kōng）白管內用2mL山（shān）梨酸試劑三代替2mL山梨酸試劑一，其餘步驟與樣品管相同（tóng）。

5、  檢測結果

三、檢測項（xiàng）目：黃曲黴毒（dú）素（sù） B1

檢測儀（yí）器：黃曲黴毒素 B1 速測卡

1、  從包裝袋中取出試紙（zhǐ）卡，打開後平放在桌麵上，用吸管吸取待檢樣品溶液，滴加 3 滴於加樣孔中，加（jiā）樣（yàng）後開（kāi）始計時

2. 10min 內讀取結果：位置 C 顯示出（chū）紅色線條，位置（zhì） T 同時顯示出紅色線條，且 T 線（xiàn）顏色接近 C 線，判為陰性。陰性結果表（biǎo）明：黃曲黴（méi）毒素B1 含量低於樣允許量。

如果大（dà）家在生活中遇到問題食（shí）品，歡迎致電消費者體驗中（zhōng）心熱線電（diàn）話4008112315！

本文關鍵詞：智雲達 月餅檢測