哪些水果農藥殘留較多？近日，網上（shàng）熱傳一份水果農藥（yào）殘留黑榜，蘋果位列榜（bǎng）首，葡萄、桃子也位列其中。對此，農業專家表示，這種說（shuō）法太絕對。另（lìng）外（wài），哪些水果農藥殘留量低有規律可循，市民（mín）平時選購水果可多（duō）留意。同時，正確的洗滌方法，也能有效去除農藥。

        農藥殘留其實可以分解

        最近，微博熱傳一份（fèn）關於農（nóng）藥殘留（liú）的榜單。蘋果成為（wéi）農（nóng）藥殘留黑榜的第（dì）一位，草莓、葡萄、桃子的農藥（yào）殘留（liú）量排名也很靠前。讓不少網友看了之後直呼太可怕了，以後不（bú）敢吃蘋果了。對此（cǐ），山東省果茶技術指導站站長高（gāo）文勝表（biǎo）示，這種說法太絕對化了。蘋果為最髒水果的說法並沒有依據。“其（qí）實（shí），水（shuǐ）果中的農（nóng）藥殘留問題，並不像91视频网站入口想象的那麽嚴重。”他說，即使有農藥殘留，也是在國家規定的標準內，並不會對人體造成傷害。“指導站每年有（yǒu）兩（liǎng）到三次的隨機檢測，其中最多的檢測對象是蘋果和桃子，很少出現蘋果農（nóng）藥殘留超標的情況。”高（gāo）文勝說，其實（shí）農產品噴灑農藥是正常現象，比（bǐ）如蘋果，到成熟期就會招惹“鑽心蟲”，確實（shí）要使用農藥。最關鍵的是，現在（zài）很多蘋果都用套袋技術，並不能直接接觸到農藥（yào），如果依靠個別現象斷（duàn）定蘋果最毒，說法不科學，葡萄的情況也是如此。

        另（lìng）外，農藥殘（cán）留和很多方麵都有關係（xì），比如栽培技術、使用方法等等（děng），“在成熟采摘期前10天適（shì）量打藥（yào），那麽基本上是安全的，農藥殘留可以分解。而且91视频网站入口現在指導果農使用對人體危害更小的生物農（nóng）藥，減少化學合成農藥的使（shǐ）用，但是如果（guǒ）噴灑方法不（bú）當，還是容易超標。”

        食用當季水（shuǐ）果是（shì）最好（hǎo）的

        記者了解到，水（shuǐ）果的種植中，確（què）實因為一些原因會使農藥殘留有（yǒu）多少之分。東營市林（lín）業局林下經濟站負（fù）責人說，東營有20多萬畝果品（pǐn）種植地（dì），以蘋（píng）果和冬（dōng）棗為主，同時，東營也（yě）會從外地引進不同種類的水果，質量安全上也會嚴格把關，要經過非常嚴格的檢測才（cái）能流入市場。從往年的（de）檢測經驗來看，大棚蔬果農藥少，因為大棚裏可（kě）以用防毒網等物理（lǐ）方（fāng）法防治（zhì）害蟲，因（yīn）此打的（de）農藥比較少。還有就是生長周期短的水果農藥少，像櫻桃，從發芽到果實成熟隻（zhī）有2個多月，不（bú）會打太多的農藥。還（hái）有就（jiù）是名產地的水果，“因為當地盛產該類水果，氣候各方麵適合，害蟲相（xiàng）對也較少，就（jiù）像陝西和山西的（de）蘋果、梨，就比南方的農藥殘（cán）留（liú）少。

        另外，一位市民對反季水（shuǐ）果也很擔（dān）心，”不知道這些反（fǎn）季水果摻雜了什麽化學成分，不然咋能（néng）保持（chí）到現在。“對此，相關專家表示，培育反季（jì）水果，隻是調節了它的生長周期，品質並沒有改（gǎi）變。”反季水果一樣要經（jīng）過（guò）國家標準驗證，隻有合格產品才會流通。但從養生角度來講，食用當季水果是（shì）最好的。“

        慎用果蔬洗滌劑，可用（yòng）鹽水代替

        說（shuō）到（dào）如何食用（yòng）水果才能擋住農藥，高文勝以蘋（píng）果為例進行講解，他說，其實大（dà）家普遍認為的削皮後吃蘋果就吃不到農藥是個誤區，果園的（de）土壤（rǎng）裏總會撒上各種除草劑和（hé）殺菌劑，它們都會從根（gēn）係進入果樹當中。即便（biàn）削皮（pí），農藥也無法避免。”所以買來的水果完全可以用清水洗後直接吃，實（shí）在不放（fàng）心也可以削皮（pí），或用鹽水浸泡後，清洗再吃。

        而現在不少品牌推出果蔬洗滌劑，號稱無毒無害，去除農藥最徹底。對此，專（zhuān）家表示，還是不建議市民多使用果蔬洗滌劑。因為其還有化學（xué）成分，含毒性，在蔬果上殘留導（dǎo）致（zhì）的危害性，可能比農藥殘留還嚴重。而且，這些洗滌劑也並不能對所有農藥（yào）都起到作（zuò）用。

本文關鍵（jiàn）詞：農藥殘留 蘋（píng）果 當季水（shuǐ）果