為了防（fáng）治果蔬在生長過程中免受病蟲害的影響，提高（gāo）產品質量，通常會施加一定劑量的農藥，所以果蔬（shū）中都會有一定量的農藥殘留，有機磷農藥和氨基甲酸酯類農藥是其中重要的兩大類。北京智雲達（dá）科技有限公司研發生產的ZYD-NP6型（xíng）農（nóng）藥殘留快速檢測儀可廣泛應用於（yú）農副產品、日（rì）常食品、海產品及其製品中有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留的快速定量檢測。

       目前，在我國農業上廣泛使用的殺（shā）蟲劑，即有機磷類、氨基甲酸酯類和擬除蟲菊酯類農藥（yào）。其中菊酯類農藥對人畜的毒性較低，相對比較（jiào）安（ān）全；而有機磷類和氨基甲酸酯類農藥對高等動物（包括人）的毒性高（gāo），易引起人畜急性中毒事故，所以人們普遍關注的也主要是這兩類農（nóng）藥（yào）的殘毒問題（tí）。

檢測依據：蔬菜中有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留量快速檢測GB/T5009.199─2003。

在一定（dìng）條件下，有機磷和氨基甲酸酯類農藥對膽堿酯酶（méi）正常功能有抑製作用，其抑製率與農藥的濃度呈正相關。正常（cháng）情況下，酶催化神經傳導（dǎo）代謝產物水解，其水解產物與（yǔ）顯色劑反應，產生黃色物質，用儀（yí）器測量其吸光度隨時間的變（biàn）化值，計算出抑（yì）製率，通過抑製率可以（yǐ）判定樣（yàng）品中是否有高劑量的有機磷和氨基甲酸酯類農（nóng）藥的存在。儀器由LED光源、多通道比色池、集成光電傳感器、微處理器和液晶顯示器等主要部件構（gòu）成。並可直接顯示、傳輸、檢測結果。

6通道同時測量。超高亮LED光（guāng）源，自動校準，保證（zhèng）長時間使用的穩定（dìng）性。光源采用發光二（èr）極管，具有節能、環保、省電、壽命長、響應速度快等優（yōu）點。配（pèi）置大容量內存進行數據存儲。配置USB接口，可（kě）與電腦進行連接，實現數據存儲（chǔ），分析，上傳等功能。

本（běn）文關鍵詞：農藥殘留 定量檢測 有機磷 氨基甲酸酯