瘦肉由（yóu）於（yú）含有脂肪少，其它營養物質也較肥肉多一直深（shēn）受消費者的親睞。一些（xiē）商家抓住了消（xiāo）費者的心理，從中發現了商機，讓禽畜類食用一些飼料後（hòu）瘦（shòu）肉多肥（féi）肉少，這樣的肉品肯定大銷。於是，瘦肉（ròu）精開始在（zài）飼料中非法（fǎ）添（tiān）加，瘦肉精肉（ròu）一度被曝光（guāng）。檢測瘦肉精有多種：氣相色譜法、高效液相色譜法、酶聯免疫吸附（fù）法、膠體金免疫層（céng）析（xī）法。北京智雲達科技有限公司研發的克（kè）倫特羅快速檢測卡、萊克多巴胺快速檢測卡均采用膠體金免（miǎn）疫層析法。

克倫特羅快速檢測卡（kǎ）

鹽酸克侖特羅（Clenbuterol Hydrochloride,簡寫Clen）俗稱瘦肉精，為一種人工合成的β-腎（shèn）上腺素興奮劑（jì），能使牲畜脂肪組織轉化為肌肉組織。

當人食用殘留（liú）鹽酸克侖特羅（luó）（瘦肉精）的肉產品後會引起（qǐ）心動（dòng）過速、低血鉀、低磷酸鹽血症、肌（jī）肉震（zhèn）顫、頭（tóu）暈、失（shī）眠（mián）甚至癱瘓等症狀。國家（jiā）已明令禁止鹽酸克侖特羅在動物飼養中使用。北京智雲達科技有限公司研發生產的克（kè）倫特羅快速檢測卡能快速檢測（cè）豬和牛尿液、肉、醬肉及其飼料中的鹽酸克侖特羅殘留。

本速測卡采用競（jìng）爭（zhēng）抑製免（miǎn）疫層析技術的原理（lǐ）來測定動物尿液、組織和飼料中的鹽酸克侖特羅。速測卡中含有被預先固定於膜上檢測帶（T）的鹽酸克侖特羅偶聯物和被膠體金標記的抗鹽酸克侖特（tè）羅單克隆抗（kàng）體，檢測時（shí）樣品中抗原和標（biāo）記抗體競爭結合成偶聯物。本速測卡的檢測限（xiàn）為 5ng/ml（5ppb）。

萊克多巴胺快速檢測卡

萊克多巴胺（Ractopamine，簡寫 Rac）能使牲畜脂肪組織（zhī）轉化為肌肉組織。近來不良商家（jiā）開始用萊克多巴胺替代鹽酸克倫特羅作為飼料添加物。人若食用殘留萊克（kè）多巴胺（àn）的肉產品（pǐn）後會引起心悸、肌肉震顫、嘔心嘔吐、發熱寒戰等症狀，特（tè）別對心髒病、糖尿病、高血壓等患者危害更大。北京智雲（yún）達的萊克多巴胺快速檢測卡，用於（yú）豬和牛尿液（yè）、肉、醬肉及其飼料中萊克多巴胺殘留的快速篩選檢測。

本試紙采用競爭抑製（zhì）免疫層析技術的原理來測定動物尿液、肉等組織中的萊克多（duō）巴（bā）胺。試劑含有被預先固（gù）定於膜上檢測帶（T）的萊克多巴胺偶聯物和被膠體金標記的抗萊克多巴胺單克隆抗體，檢測時樣品中（zhōng）抗原和標記抗體競爭結（jié）合成偶聯物。本產（chǎn）品的檢測限（xiàn）是 5ng/g（5ppb）。

在用本品進行測試前請先（xiān）仔（zǎi）細（xì）閱讀使（shǐ）用（yòng）說明書。按照（zhào）說明書步驟和時間進行樣品製備，速測卡和樣本恢複至室溫後拆開產品包裝，將速測卡（kǎ）平放在（zài）桌麵上。並在一小時內盡快使用，在（zài）規定時間內讀取判（pàn）定檢測結果。

本文關（guān）鍵詞：快速（sù）檢測 獸藥殘留 克倫特羅 萊克多巴胺