5月15日下午，王先生帶（dài）著從超市購買的（de）西紅柿來到食品安全快速檢測（cè）網消（xiāo）費者體驗中心進行檢（jiǎn）測。

事件起因：王先生（shēng）家人在吃完西紅柿雞蛋麵之後發生惡心、嘔吐現象（xiàng），送醫院就診後，醫生診斷為食物中毒。他懷疑可能（néng）是西紅柿農殘超標所致，遂拿過來送檢。

實驗地點：北京（jīng）智雲達科技有（yǒu）限公司食品安全（quán）快（kuài）速監測網消費者體驗中心（xīn）。這次實驗（yàn）用了兩種儀器試劑進行檢測，分別由技術工程師於（yú）勇和楊益平操作。

檢測結果顯示：西（xī）紅柿農殘不超標（biāo）。

以（yǐ）下是實驗（yàn）過程：

實驗（yàn）樣品：超市買（mǎi）來的西紅柿

一、速測卡（kǎ）法

實驗儀器：北京智雲達農藥殘留速測卡

1、  滴 2-3 滴農殘（cán）洗脫液在西紅柿表麵表麵。

2、取農藥殘留（liú）檢測卡，將西紅柿樣（yàng）品提取（qǔ）液的液滴滴（dī）在白色藥片上，放置 10min 進行預反（fǎn）應，預反應後的藥片表麵必須保持（chí）濕潤（rùn）。

3、10min後將農（nóng）藥殘留檢測卡對折，使紅色藥（yào）片與白色藥片疊合發生反應，3min後打開，顯（xiǎn）示實驗結果。

檢測結果：白色藥片變為天藍色，為陰性結果（合格）。

二．農藥殘留分光（guāng）光度計法

實（shí）驗儀（yí）器：ZYD-NP12農藥殘留快速檢測儀（yí）

1、滴8ml農（nóng）殘（cán）緩衝液在西（xī）紅（hóng）柿表麵於幹（gàn）淨容器中。

2、取兩個比色皿，分別為樣品組合對（duì）照組（zǔ）。在樣品管加入3ml樣品液，在對照管中加入3ml緩衝液，隨後分別加入20ul顯色劑和50ul酶試劑。蓋塞混勻靜置10min。搖（yáo）勻後放置10min。

3、加入20ul 底物（wù）搖勻。

4、將比（bǐ）色皿放入農（nóng）藥殘留檢測儀器，測量3分鍾。

實驗結果：抑製率分別為25%和（hé）14%，農（nóng）殘未超標（biāo）。判定依據，抑製率≥50%時，農殘超標。

PS：技術工程師於勇表示，農藥殘留檢測卡和ZYD-NP12農藥殘留快速檢測儀隻適用於有機磷和氨基（jī）甲酸酯類農藥殘留的快速檢測。檢測結果隻能表明這兩種類型的農藥並未超過國家標準限量。

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本文關鍵詞：西紅柿 農藥殘留檢測 智雲達（dá）