在（zài）醃（yān）製（zhì）食品中（zhōng）添加亞硝酸鹽能夠（gòu）讓肉質顏色更加鮮亮，同（tóng）時增加肉類的保存時（shí）間，不過亞硝酸鹽對人體的危害（hài）卻十分嚴重，過量的亞硝酸鹽會（huì）引（yǐn）起中毒，頭暈、頭疼（téng）、乏力（lì）、心（xīn）跳（tiào）加（jiā）速嗜睡、呼吸困難等症狀，所以國家（jiā）曾命令禁止對亞硝酸鹽的添加。

不過近日，在常州市一家當地的知名麵館內卻有食客用餐後感到不適，也因此檢查出麵館的亞硝酸鹽的（de）非法添（tiān）加事件。

麵館添加亞硝酸鹽

據揚子晚報報道（dào），5月23日2名互不相識的年輕（qīng）男子於當天中午11點（diǎn）左右，在麵店各自點（diǎn）了一份牛肉飯。在店中（zhōng）進食10多分鍾（zhōng）後，相繼感覺身體不適，嘴角發紫，並出現了頭（tóu）暈、胸悶等症狀。

這2名顧客立即被（bèi）送到第一人民（mín）醫院進行（háng）救治，醫生（shēng）判斷是疑（yí）似（sì）亞（yà）硝酸（suān）鹽中毒，通過靜脈注射治療亞硝酸鹽中毒的藥物進行解毒（dú）後，兩人脫離了生命危險。證明確實是亞硝酸鹽所致的中（zhōng）毒。院（yuàn）方隨即將情況反映給了衛生局，由此事發。

亞（yà）硝酸鹽常用於醃肉

現（xiàn）在（zài）燒烤肉製品、醃製品（pǐn）、鹵菜等很多（duō）仍（réng）然會悄悄地用（yòng）。一些所謂“傳統工藝製作”的產品，哪怕是雞、鴨製品也不能幸免（miǎn）。隻要看到肉（ròu）色有粉紅色就足以證明加了亞硝酸鹽。因（yīn）此，為了安全，發現買（mǎi）的熟菜（cài）紅彤（tóng）彤的（de），最好就別再（zài）買了。

如何避免亞（yà）硝酸鹽

亞硝酸鹽的危害如此（cǐ）之（zhī）大（dà），那麽91视频网站入口在生活中又應該如何快速的進行亞硝酸鹽檢測並遠離他們呢？北京智雲達科技有限公司（sī）多年專注食品（pǐn）安全，保障消費者“舌尖上的安全”，自主研發、生產了亞硝酸鹽檢測盒，該試劑盒操作簡便（biàn）、易於攜帶，能確定食品中（zhōng）的亞硝（xiāo）酸鹽檢測含量是否符合國家（jiā）標準，保（bǎo）障（zhàng）您的飲食安全。

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