液態奶中摻入銨鹽快速檢測試劑盒
【產 品 簡 介】
一些生產廠家一是為了掩蓋由於摻水引起鮮乳的比重下降，二是可能掩蓋某（mǒu）些分析方法（如凱氏定氮法）測定蛋白質含量時與正常奶的差異，在鮮奶中（zhōng）摻入（rù）銨鹽肥料（如碳酸銨、氯化銨等（děng））。摻（chān）加銨鹽對（duì）消（xiāo）費者身體極為不利同時又影響（xiǎng）牛奶的營養價值，因此檢測牛奶中的銨鹽非常重要。本速測盒可適用於液態奶中加（jiā）入銨鹽的現場快速檢測（cè）。
【檢（jiǎn） 測 步 驟】
1. 取乳樣 2ml 於 5ml 離心管中，加入 4 滴銨鹽試（shì）劑 1，混（hún）勻；
2. 再加入 1 滴銨鹽試劑 2，觀察乳樣（yàng）表（biǎo）層。
【結 果 判 定（dìng）】
若乳樣表層出現（xiàn）黑色（sè）沉澱，表明乳樣含（hán）有銨鹽。
【注 意 事 項】
1. 加入試劑 2 要馬上觀察（chá），黑色會在幾秒鍾內（nèi）消失（shī） ;
2. 加入試劑 2 後不要混勻，觀察表層反應現象。
【儲藏條件與有效期】
試劑常溫保存，有效期為 1 年。
