木耳中硫酸鎂快速檢測試劑盒
【產（chǎn） 品 簡 介（jiè）】
因為木耳吸溶性大（dà），經過硫（liú）酸鎂（měi）浸泡後，一斤木耳可增重到（dào）三斤左右。而硫酸鎂是一種化學試劑，嚴禁在食（shí）品（pǐn）中添加，若有腎功能障礙者誤食後，可能導致鎂中毒，引起胃痛、嘔吐、腹瀉等。本速測（cè）盒適（shì）用於木（mù）耳中硫酸鎂的現場快速檢測（cè）。
【檢 測 步 驟】
1. 稱取 2g 木（mù）耳樣品於三（sān）角瓶中，加水 100 毫升，浸泡 20 分鍾（zhōng），蓋上蓋（gài）子，上下搖動 5 次使溶液混合均勻。取浸泡（pào）液檢測。
2.鎂離子檢（jiǎn）測：用（yòng）100－1000微升移（yí）液器取200微升浸泡液（或（huò）用 0.2ml 吸管滴 8 滴）滴在 1.5ml 離心管裏，滴加 2 滴試劑 1，若顯色管呈藍（lán）色，疑為摻硫（liú）酸鎂。
3. 硫酸根檢測：取 1 毫升浸泡液到 1.5ml 離心管中，滴加試劑2、試劑 3 各 2 滴（dī），若（ruò）顯色管中有白色沉澱（diàn）生成疑（yí）為（wéi）摻硫（liú）酸鎂，真品木耳無白色沉澱生（shēng）成。
【儲（chǔ）藏條件與（yǔ）有效（xiào）期】
試劑常溫保存，有效（xiào）期 1 年。
