造假蜂蜜中澱粉、糊精快速檢（jiǎn）測試劑盒
【產 品 簡 介】
在造假蜂（fēng）蜜中，有許（xǔ）多是采用澱粉、糊精和白糖等物（wù）質熬（áo）製後加入部分（fèn）蜂蜜而成（chéng）。造假蜂蜜中加（jiā）入的糊精或澱粉一般都較多，采用本方法測試結果明顯 , 適用於蜂蜜中添加澱粉或糊（hú）精的現場快速檢測。糊精（jīng）檢出限為 0.5%，澱粉檢（jiǎn）出限（xiàn）為 2％。
【檢 測 方 法（fǎ）】
取一支檢測管，加入約 1mL 蜂蜜（mì）樣品，加入約 3mL 的純淨水，振搖混溶，滴入 3 滴速測液，搖（yáo）勻，5-20min 內觀察試管溶液顏色變化。
【結 果 判 定】
正常（cháng）蜂蜜（mì）檢測管的顏色（sè）為黃色或淡黃色。如果試管溶液變為棕色或紫色或棕紫色，可確定樣品中含（hán）有糊精，如果測試液變為灰色或灰藍色，或出現灰色或灰藍（lán）色沉澱，可確定樣品中含有澱粉。其顏色隨糊精或澱（diàn）粉含量的加大（dà）而加深或沉澱增多。
【儲藏條件與有效期】
試劑避光常溫（wēn）保存，有效期為 1 年。
