市場（chǎng）上（shàng）銷售的豆（dòu）芽賣相好看、粗壯（zhuàng）無根須的豆芽很可能添加了有害添加劑，是在添加（jiā）劑的作（zuò）用下（xià）速時生長的，有可能就是網上頻（pín）發曝光的“毒豆芽”，消費者在購買時應謹慎購（gòu）買。

據新華網訊（xùn）：今年5月初，濟南警方深（shēn）入轄區各批發市場、農貿市場等場所廣（guǎng）泛摸排和先期抽樣，發現曆城區一處市場內銷售的綠（lǜ）豆芽（yá）中（zhōng）含有４－氯苯氧乙酸鈉（國家禁止添加（jiā）的非食用（yòng）物質（zhì）），濟南6月17日電，記者從（cóng）濟南市公（gōng）安局食品（pǐn）藥品與環境犯（fàn）罪（zuì）偵查支隊獲悉，濟南警方近日成功打掉一（yī）個生產銷售“毒（dú）豆（dòu）芽”的（de）黑窩點，查獲非法添加“ＡＢ粉”“ＡＢ水”的有毒（dú）豆芽近２噸。

不（bú）法商（shāng）販在綠豆芽生產過程中非法添加了“ＡＢ粉”“ＡＢ水”，不僅可令豆芽的生長周期由正常（cháng）的１０天縮短到７天，而且產量還能增加１倍。但是這類物質對人體有一定的積累毒性，對人體健（jiàn）康有潛（qián）在危害。

豆芽的選購

1. 聞豆芽上的氣（qì）味。健康的豆芽聞起來（lái）很清爽,而有“尿素”味道的豆芽是不正常的。

2.看豆芽身：自然培育（yù）的豆芽芽身挺直稍細（xì），芽腳不軟、脆嫩、光澤白，而用化肥浸泡過的豆芽，芽身粗壯發水，色澤灰白。

3.看豆芽根：自然培育的豆芽，根須發育良（liáng）好，無爛根、爛尖現象（xiàng），而用化肥（féi）浸泡過的豆芽，根短（duǎn）、少根或無（wú）根。

4.看豆粒： 自然培育的豆芽，豆（dòu）粒正常，而用化肥浸（jìn）泡過的豆芽豆粒發藍。

“毒豆芽”的檢測

現在生產“毒豆芽”的（de）商販手段越來越（yuè）高超，有的時候作為消費者的91视频网站入口都很難通過感官方法鑒別買（mǎi）到的豆芽是不是“毒豆芽”，此時可以借助一些快速食品檢測的產（chǎn）品進行檢（jiǎn）測。北京智雲達科技有限公司作為您（nín）身邊的食品安全（quán）檢測專家，專業研（yán）發、生（shēng）產和銷售（shòu）的豆芽快速檢測箱，能夠檢測豆芽中重（chóng）金屬鉛、二氧（yǎng）化硫、亞硝酸鹽（yán）、氨氮、六價鉻、農藥殘留檢測等多種成分是否符合（hé）標準，操作簡（jiǎn）便（biàn）。

在這個（gè）食品安（ān）全事件頻發（fā）的年（nián）代，身邊可以安（ān）全信賴的食品越來越少，農（nóng）藥殘留、非法添加添加劑等屢禁不止。商家做食品也是做良心，不要因一己私（sī）利危（wēi）害大眾健康，而這種投機（jī）取巧非法添加有毒有害物質的行為也（yě）必將受到（dào）法律的製（zhì）裁。

本文關鍵詞：農藥殘留檢測 農藥殘留檢測儀 “毒豆芽”黑窩點