近日，蒙城北路舒大郢城中村多位居民向本報反映，村內有多家用土鍋爐生產豆幹的“黑作坊（fāng）”。“不僅衛生狀（zhuàng）況令人擔憂，還像一個個‘定時炸（zhà）彈’，危及周邊（biān）群眾安全。”居民們無不擔心。昨天下午，合肥（féi）市杏花村街道質（zhì）檢、安監、公安和城管部門，對該城中村13個無證（zhèng）違法土鍋爐進行拆除。

吃下豆幹後肚子（zǐ）痛（tòng）

    舒大郢城中村地處蒙城北路（lù）永淮大橋北側，25歲的小李就租住在這。租了半年房子，小李時常淩晨被嘈雜的機器運轉聲吵醒。每天淩晨兩三（sān）點，附近（jìn）三（sān）四家燈火通明，他們用家門口“土鍋爐”生產豆幹。

    小李告訴安徽商報記者（zhě），一些從土鍋爐裏“煉出（chū）來”的豆幹，在肮髒的環境下散（sàn）發出濃（nóng）烈的酸（suān）臭味。幾天前，他在城中村附近一家（jiā）小排檔就餐（cān）時，點了（le）一份（fèn）青椒豆幹蓋澆飯，回家之後就覺得（dé）肚子痛。“我找店老板理論（lùn），對方說豆幹就是在這個城中村裏批發的。店老板（bǎn）不願意賠償，讓（ràng）我找作坊主賠償。”憤怒（nù）之下，小李撥通本報熱線舉報。

“土鍋爐”如同炸彈

    安徽商報記（jì）者連日對舒大郢城中村進行摸點和暗訪，發現確有（yǒu）十餘家生產（chǎn）豆幹的無證“土鍋爐”。昨日下（xià）午，該城中村所屬的杏花村街道組織質檢、安監、公安和城管等多部門進行“打非治違”行動，記（jì）者直擊拆除取締過程。

    當日下（xià）午，綜合執法組來到一家隱匿在村（cūn）西頭的黑豆腐作坊。這裏有（yǒu）一（yī）個鏽跡（jì）斑斑（bān）的土鍋爐。該街道安監辦主任張淩雲告訴記（jì）者，該鍋爐的安全（quán）閥和（hé）壓力表都沒（méi）有，閥門已經鏽跡斑（bān）斑。執（zhí）法人員詢問得知，這個鍋爐是私自改（gǎi）裝的，根本不存在使用許可證。執（zhí）法組人員倒吸一口涼氣，“這就像是隱藏在村子裏的定時炸彈，很容易出現安全事故。”說罷，幾名城管隊員（yuán）對這個黑鍋爐進行了拆（chāi）除。

用洗澡水泡臭豆（dòu）腐

    16時許，相繼取締拆除了幾家無證生產（chǎn）豆幹（gàn）的作坊後，村東頭的一位六旬老太的作坊更（gèng）令執法人員感到惡心（xīn）。一名（míng）城管隊員說，在拆除她家的黑鍋爐時，老太情緒很激動，“說這是不讓她洗澡。”城管隊（duì）員幾經了解（jiě）終於明白，老太把鍋爐水“一舉兩用（yòng）”：用鍋爐熱水洗（xǐ）澡（zǎo），再用（yòng）洗澡水泡臭豆腐。安徽商報記者看到，老太浸泡的臭豆腐味道十分難聞，酸臭不已。

    盡管老太一百個不樂意，但依照相關法律（lǜ）規定（dìng），執法人員將她的黑鍋爐依法拆除取締。經過執法人員對安全生產的講解，老太情緒（xù）逐漸穩定，表示（shì）理解執法組的做法。

鍋爐上現動物糞（fèn）便（biàn）

    記者跟隨另外一組執法隊員發現一（yī）處安置黑鍋爐的簡易屋棚，該屋棚成了流（liú）浪貓狗的棲息地。流（liú）浪貓狗恣意在（zài）鍋爐上爬上爬（pá）下，一些動物糞便出現（xiàn）在爐（lú）子之上。張淩雲說，按照相關規定，持證經（jīng）營（yíng）的（de）作坊主應讓自己的鍋爐在（zài）一個（gè）安全密閉的空間內生產，“鍋爐與貓狗共存，絕對是不允許的，也是危（wēi）險的。”

地溝油池藏出租屋

    令執（zhí）法人員意（yì）外的是，僅僅（jǐn）距這家“黑鴨血”作坊（fāng）十幾米外，一間簡陋的出租屋內竟暗藏著一（yī）個“化糞池”。執法人員仔細檢查發現，這個化（huà）糞池實為一個地溝油池。雖然記者現場並未發（fā）現地溝油成品，但執法人員當即搗毀了這個地溝油池，並將對該家地溝油作坊主做（zuò）進一步調查。

鴨血用上“消泡王”

    查處臨近尾聲時，執法組人員無意間在兩戶人家發現兩（liǎng）個浸泡著鴨血的大瓷缸，裏麵的鴨血（xuè）顏色暗紅，味道刺鼻難聞。鴨血主人（rén）承認，這些“問題鴨（yā）血”多半用（yòng）了數袋一種名為“消泡王”的食品添加劑（jì）。知情者介紹，一斤鴨血能夠製出幾斤鴨血豆腐，全（quán）靠這種添加劑。

    執法人員表示還將加強巡邏，杜絕類似行為再次發生。廣大群眾遇到（dào）類似的（de）事情也應該積極（jí）舉報，為大家能擁有一個安全（quán）的食品衛生環境做出努力。

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