熟食中的鹵味製品（pǐn）豬頭肉一直以來是廣大消費者餐桌上的一道熱點菜肴，最近卻有報道稱外觀紅色誘人的豬頭肉是因（yīn）為加入了工業染料“直接（jiē）豔紅”。

2013年6月，涇陽縣（xiàn）公安局民警（jǐng）在巡查過程中（zhōng）發現一鹵肉加工作坊可疑，隨後在現場查獲的大量（liàng）熟食均是用工業染料加工。2014年，涉嫌生產、銷（xiāo）售有毒有害食品的（de）靳某等三人被法院（yuàn）判處有期徒（tú）刑10個月。

2013年6月5日，涇陽縣公安（ān）局民警在涇陽縣一鹵肉加工作坊查獲工（gōng）業染料"直接豔紅"25包，並發現三張"直接豔紅"包裝紙，包裝紙上標注"此非食用色（sè）素".而現場工作人員（yuán）仍在加工鹵肉，民警（jǐng）還在鹵肉作坊（fāng）的（de）操作間發（fā）現加工好（hǎo）的豬肝（gān）30個、豬肚80個以及冷庫內加工（gōng）好的豬下水150公斤。隨後，民警將作坊（fāng）老板（bǎn）靳某及兩名工人帶回並刑（xíng）拘。

經過（guò）西北大學分析測試研究中心檢測，"直接豔紅"的主要成（chéng）分是剛果紅，對人體危害較大，不能用於食用。

法（fǎ）院認（rèn）為，靳某明知"直接豔紅"係工業（yè）染料，不能用於食品（pǐn）加工的情況下（xià）而非法添加，其行為已經構成了生產（chǎn）、銷售有毒（dú）有害食品罪（zuì），依法判處（chù）靳某有期徒刑10個（gè）月，處罰金1.5萬元；兩名工人均判處有期徒刑9個月，並各處罰金一萬元。

在熟（shú）食中添加工業染料的不法行為嚴重危害消費者的身體健康，不（bú）法商販應該受到應有的法律製裁。

本文關鍵詞：工業（yè）染料 ”直接豔紅“ 豬頭（tóu）肉