安徽這11批次不合格食品檢出農獸藥殘留、微生物汙染問題
時間：2024-05-15 14:52:27 來源（yuán）：轉載食品夥伴網 點擊：303次
近日，安徽省市場
監督管理局發布2024年（nián）第16期
食品安全抽檢信息通（tōng）告，檢出不（bú）合格食品14批次，其中，11批次食品檢（jiǎn）出農（nóng）
獸藥殘留、
微生物汙染問題。
6批次食品檢出農獸藥殘留問題
6批次食品檢出農獸藥殘留問題，分別為定遠縣李小梅蔬果店銷售的桔子（zǐ），苯醚（mí）甲環唑不符（fú）合食品安全（quán）國家標準規定；蚌埠市禹會區（qū）春（chūn）友水產經營（yíng）部銷售的牛蛙（活），恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定；青陽縣杜村鄉農貿市場經營部（bù）銷（xiāo）售的豇豆，噻蟲胺不符合食品安全國家標（biāo）準規定；合肥經濟技術開（kāi）發區沈（shěn）業文水產批發部銷售的黃鱔（shàn）（活），恩諾沙星不符合食品安全國家標準規（guī）定；渦陽縣曾宏蔬菜經（jīng）營店銷售（shòu）的黃瓜，噻蟲嗪不符合食品安全國家標（biāo）準規定；定遠縣（xiàn）萱小果（guǒ）水（shuǐ）果店銷售的橙子，聯苯菊酯（zhǐ）不符合食品安全國（guó）家（jiā）標準規定。
恩諾沙星屬第三代喹諾酮類藥物，是（shì）一類人工合成的廣譜抗菌藥，用（yòng）於治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動物專屬用藥。根據《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留（liú）限量》（GB 31650-2019）規定，恩諾沙星與環丙沙星之（zhī）和作為恩諾沙星的殘留標誌物，在牛蛙中最大殘留限量為100μg/kg。動物源性食品中恩諾沙星超標的原因，可能是在養殖過程（chéng）中為快速控製疫病，養殖戶違規加大用藥量或不遵守休藥期規定，致使產品上市銷售時藥物殘（cán）留（liú）超（chāo）標。
噻蟲嗪是煙堿類殺蟲劑，具有觸殺、胃毒和內吸作（zuò）用的殺蟲劑。少量的殘留一般不會導致噻蟲嗪的急性（xìng）中毒，但長（zhǎng）期食用噻蟲（chóng）嗪超標的食品，對人體健康也有一定影（yǐng）響（xiǎng）。食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）規定瓜類（lèi）蔬菜中噻蟲嗪最大殘留限量為0.5mg/kg。噻（sāi）蟲嗪殘留量超標的原因，可能是為快速控製蟲（chóng）害（hài），加大用藥量或未（wèi）遵守采摘間隔期規定，致使上市銷售的（de）產品（pǐn）中殘留量超標。
聯苯菊酯具有擊倒作用強、廣譜、高效、快速、長（zhǎng）殘效等特點，以觸（chù）殺作用和胃毒作（zuò）用為主，無內（nèi）吸作用。對多（duō）種葉麵（miàn）害蟲有效，包括鞘翅目（mù）、雙翅目、異翅亞目、同翅目（mù）、鱗翅目和直翅目害蟲；對某些（xiē）種類的鱗蟲也有效。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規定，聯苯菊酯在橙子中最大（dà）殘留限量為0.05mg/kg。造成聯苯菊（jú）酯不合格的原因可能是為快（kuài）速控製蟲（chóng）害而違規使用農藥導致。
苯醚甲環唑，又（yòu）稱（chēng）惡醚（mí）唑（zuò），是低毒雜環類殺菌劑農藥。苯（běn）醚甲環唑是三唑類殺菌劑中（zhōng）安全性比較高的一種，廣泛應用於果樹（shù）、蔬菜等作物，有效防治黑星病、白腐病、赤黴病等。農產品中苯醚甲環唑殘留量超標，可能為種植者未嚴格按照《食品安全國家標準 食品中農藥最（zuì）大殘留限量》（GB2763—2021）中規定用量使用，或者使用後未嚴格落實（shí）農藥使用後安全間隔期有關規定而（ér）導致。
噻蟲（chóng）胺是一種有機化合物，是新煙堿類中的一種殺蟲劑，是一類高效安全、高選擇性（xìng）的新型殺蟲劑。該藥具有高效廣（guǎng）譜、毒性較低等優點。蔬菜等農產品中（zhōng）噻蟲胺殘留量超標，可能為種（zhǒng）植者未嚴格按（àn）照《食品安（ān）全（quán）國家標準 食（shí）品中農藥最大殘留限（xiàn）量》（GB 2763—2021）中規定用（yòng）量使用，或者使用後（hòu）未嚴格（gé）落實（shí）農（nóng）藥使用後安全間隔期有關規定而導（dǎo）致（zhì）。
5批次食品檢出微（wēi）生物汙染問題
5批次食品檢出微生物汙染問題，分別為（wéi）安徽向日葵食品有限責任公司銷售的、標稱合肥小魏食品炒貨有限公司生產的原味瓜子，黴菌不符合產品明示標準和質量要求；天貓樸茗（míng）蘭旗艦店（經營者為蘇州鉻蘿生物科技（jì）有限公司）在天貓商城銷售的、標稱（chēng）安徽寶梔堂生物科（kē）技有限公司生產的玉米須（xū）茶，黴菌不符合產品明示標準和（hé）質量要求；天（tiān）貓（māo）百惠祥大藥房（fáng）旗（qí）艦店（經營者為百惠祥醫藥連鎖（山東）有限公司）在天貓商城銷售的、標稱安徽省聚輝生物科技有限公司生產的玉米須（xū）茶，黴菌不符合產品明示標準和質量要求；京（jīng）東嘉妤食品專營店（經（jīng）營者為深圳市嘉妤商貿有限公司）在京東商城銷售的、標稱（chēng）安徽譙韻堂國（guó）藥有限責任公司生（shēng）產的（de）玉米須茶，黴菌（jun1）不（bú）符合產品明示標（biāo）準和質量（liàng）要求；天貓華夏安（ān）康大藥房旗艦店（經營者為徐州華夏安康醫藥連鎖有限公司）天（tiān）貓商城銷售的（de）、標稱（chēng）安徽國豐堂生物科技有限（xiàn）公（gōng）司生產的玉米須茶，黴（méi）菌不（bú）符合產品明示標準和質量要求。
黴菌是評價食品質量安全的一項指示性指標，食品中黴菌數（shù）是指（zhǐ）食品檢（jiǎn）樣（yàng）經過處理，在（zài）一定條件下培（péi）養後，計數所（suǒ）得1g或1mL檢樣中所形成的黴菌菌落（luò）數（shù）。如（rú）果食品中（zhōng）的黴菌嚴重超標，將會破壞食品（pǐn）的（de）營養成（chéng）分，使食品失去食用價值，還可能產（chǎn）生黴菌毒素；長期食用黴（méi）菌超標的食品，可能會危害人體健康。黴菌超標的（de）原因，可能是原料或包裝材料受到黴（méi）菌汙染，也可能是生產加工過程中衛生條件控製不嚴格（gé）消毒不徹底，還可能與（yǔ）產品包（bāo）裝密（mì）封不嚴、儲運條件控製不當等有關。
對上述抽（chōu）檢中發（fā）現（xiàn）的不合格產品，屬地市場監管部門已責令生產（chǎn）經營者查清產品流向，召回、下架不（bú）合格（gé）產品，控製風險，並（bìng）分析原因進行整改，涉及的不合（hé）格產（chǎn）品已按要求開（kāi）展（zhǎn）核查處置工作。
部分不合格食品信息
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序號
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標稱生產企業（yè）名稱
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標稱生產（chǎn）企業地址
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被抽樣單位名稱
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被抽樣單位地址
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食品名（míng）稱
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規格型（xíng）號
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商標
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生產日期/批號（hào）
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不合格項目
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分類（lèi）
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承檢機構
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備注
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1
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定遠縣李小梅蔬果店
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安徽省滁州市定遠縣定城鎮靠山路農貿市場B129、B130
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桔子
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散稱
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2023-11-17
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苯醚甲環唑║0.41mg/kg║≤0.2mg/kg
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食用農產品
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安徽中青檢驗檢測有限公司
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2
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蚌埠市（shì）禹會區春友水產經營部
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安徽省蚌埠市禹會區金廈花園農（nóng）貿市（shì）場水產區101
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牛蛙（活）
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2023-12-08
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恩諾沙（shā）星║183µg/kg║≤100µg/kg
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食用農產品
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合肥（féi）海關技術中心
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3
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合肥小魏食品炒貨有（yǒu）限（xiàn）公司
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安徽省合肥市肥東縣梁古路128號
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安徽向日葵（kuí）食品有限責（zé）任公司
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安（ān）徽省合肥市瑤海區大（dà）興鎮周穀堆農產品（pǐn）物流園4棟108室
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原味瓜子
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200克/袋
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鬆鼠媽媽+圖形
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2023-10-26
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黴菌║50CFU/g║≤25CFU/g
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炒貨食品及堅果製品
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安徽省（shěng）食品藥品檢驗（yàn）研究院
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4
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青（qīng）陽縣杜村鄉農貿市場經（jīng）營部
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安（ān）徽（huī）省池州市青陽縣杜村鄉農貿市場
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豇豆（dòu）
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散稱
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2023-12-12
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噻（sāi）蟲胺║0.20mg/kg║≤0.01mg/kg
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食用農產品
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安徽中青檢驗檢測有限公司
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5
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銷（xiāo）售商：蘇州鉻蘿生物科技有（yǒu）限公（gōng）司（sī）；生（shēng）產商：安（ān）徽寶梔堂生物科（kē）技有限公司
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銷售商地址：江蘇省蘇州市（shì）張家港市（shì）鳳凰（huáng）鎮鎮北路43號；生產商地址：安徽（huī）省（shěng）毫州市高新區（qū）毫蕪現代產業園區標（biāo）準化（huà）廠房一（yī）期4號廠房（合歡路與張良路交叉口）
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天貓樸茗蘭旗艦店
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https://detail.tmall.com/item.htm?abbucket=6&id=728885932372&ns=1&skuId=5056792529508&spm=a21n57.1.0.0.7627523cGTC220
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玉米（mǐ）須（xū）茶
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75克（5克*15包）/盒
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樸茗蘭
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2023-08-06
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黴菌║6800CFU/g║≤1000CFU/g
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茶葉及相關製品
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安徽省食品藥（yào）品檢驗研究院
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該產品為網抽食品（pǐn）
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9
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銷售商：百惠祥醫藥連鎖(山東)有（yǒu）限公司；生廠商：安徽省聚（jù）輝生物科技有限（xiàn）公司
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銷（xiāo）售商地址：山東省濟南市（shì）槐蔭區濟兗路571-6號二樓202室（shì）；生產商地址：安徽省亳州市（shì）譙（qiáo）城區十八裏工業園區（qū）創業十路8號1號樓二層三層，2號樓二層三層
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天（tiān）貓百惠祥大藥房旗艦店
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https://detail.tmall.com/item.htm?abbucket=6&id=747636932394&ns=1&spm=a21n57.1.0.0.6cfe523cpmvFJs
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玉米須茶（chá）
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120克(8克×15包)/盒（hé）
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2023-11-07
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黴菌║120000CFU/g║≤1000CFU/g
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茶葉及相關製品（pǐn）
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安徽省食品藥品檢驗研究院
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該產品為網（wǎng）抽食品
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10
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合（hé）肥經濟技術開發區沈業文水產批發部
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安徽省合肥市廿埠農貿市場C2區2號
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黃鱔（活（huó））
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2023-12-06
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恩諾沙星║548µg/kg║≤100µg/kg
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食用（yòng）農產品
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合肥海關技術（shù）中心
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11
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渦陽縣曾宏蔬菜經營店
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安徽省亳州市渦陽縣高爐鎮雙輪大道42號（hào）
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黃瓜
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散稱
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2023-11-17
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噻蟲嗪║0.66mg/kg║≤0.5mg/kg
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食用農產品
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安徽中青檢驗（yàn）檢測有限公司
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12
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銷售商：深圳市（shì）嘉妤商貿有限公（gōng）司；生產商：安徽譙韻堂國藥有限責任公司
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銷售商地址：深圳市南山區粵海街道創（chuàng）業路社區龍城路6號（hào）後海花（huā）園4棟二單元（yuán）104；生產商地址：安徽省亳州市（shì）高新區六合北（běi）路99號
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京東（dōng）嘉妤食品專營店
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https://item.jd.com/44785032656.html
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玉米須茶
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160g/袋
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譙韻堂+圖形+字母
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2023-11-05
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黴（méi）菌║3100CFU/g║≤1000CFU/g
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茶葉及相關（guān）製（zhì）品
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安徽省食品藥品檢驗研究院
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該產品為（wéi）網抽食品（pǐn）
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13
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定遠縣萱小（xiǎo）果（guǒ）水（shuǐ）果店（diàn）
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安徽省滁州市定遠縣定城（chéng）鎮（zhèn）靠山路農貿市場A013攤位
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橙子
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散稱
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2023-11-17
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聯苯菊酯║0.21mg/kg║≤0.05mg/kg
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食用農（nóng）產品
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安徽中青檢驗檢測有（yǒu）限公司
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14
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銷售商：徐州華夏安康醫（yī）藥連鎖有限（xiàn）公司；生產商：安（ān）徽國豐堂（táng）生物科技有（yǒu）限公司
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銷（xiāo）售（shòu）商地址（zhǐ）：徐州市雲龍區淮海食（shí）品城同發路11號淮海文（wén）博園1號樓；生廠商地址：安徽（huī）省亳州市譙城區天運物流園4號庫3層3號
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天貓華夏安康大藥房旗艦店
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https://detail.tmall.com/item.htm?_u=42jmcdagcad8&id=737445153885&spm=a1z09.2.0.0.75532e8dtjK1Fq
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玉米須茶
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160克(8克×20袋)/盒
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徽（huī）勝（shèng）
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2023-10-23
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黴菌║3100CFU/g║≤1000CFU/g
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茶葉及相關製品
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安徽（huī）省食品（pǐn）藥品檢驗研究院
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該產品為網抽（chōu）食品
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（來源：安徽省市場監督管理局）
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