花蛤（há）是原產於菲律賓的貝類（lèi）海鮮中的（de）一種（zhǒng），其肉味鮮美、營養豐富，蛋白（bái）質含量（liàng）高，氨基酸的種類組成及配（pèi）比合理； 脂肪含量低，不飽和脂肪酸較高，易被人（rén）體消化吸收，還有各種維生素和藥用成分。含（hán）鈣、鎂、鐵、鋅等多種人體必需的微量（liàng）元素，可作為人類的營養、綠色食品，深（shēn）受消費（fèi）者的青睞。

    據深圳商報（bào）訊 （記者 包力 通訊（xùn）員（yuán） 杜旭東 方考飛（fēi））近日，龍（lóng）崗檢察（chá）院提起公訴的被告人周某富、歐某欽（qīn）、郭（guō）某仕，銷售（shòu）有毒、有害食品罪一案，龍崗法院作出（chū）一審判決，被告人周某富、歐某欽、郭某仕均被判處有期（qī）徒刑7個月（yuè），緩刑1年，並處（chù）罰（fá）金2000元。

    周（zhōu）某富在深圳市大鵬新區大鵬街道水頭海鮮街經營（yíng）某海鮮（xiān）餐廳，2013年4月2日（rì），深圳（zhèn）市市場監督管理局龍（lóng）崗分（fèn）局的執（zhí）法人員，在對其經營（yíng）銷售的花蛤進行抽樣檢查，經深圳市計量檢測研究院的（de）檢驗報告顯示，在抽檢的花蛤樣（yàng）品（pǐn）中檢出的氯黴素含量為不（bú）合格，公安機關隨後（hòu）立（lì）案調查。經查（chá），周某富指認該不合格花蛤是從（cóng）采購商歐某欽處進貨，歐某欽指認向其供貨的是新秀海鮮批發市場的郭某仕，以上三人在購買（mǎi）花蛤進（jìn）行銷售的過程中，均未查驗供貨（huò）者的許可證和食品合格證等（děng）證明文件。

    據悉，氯（lǜ）黴素是一種抑菌性廣（guǎng）譜抗生素，因其抗菌效果好曾長期在國內外應用於（yú）水產養殖業。但氯黴素有嚴重的副作（zuò）用，人如果食用含有一定（dìng）氯黴素殘留（liú）的食品，會導致再生障礙性貧血和粒狀白細胞缺乏等疾病，因（yīn）此農業部在2002年就出台公告，禁止食品動（dòng）物使用氯黴素及製劑。

    喜愛（ài）食用（yòng）海鮮的朋友在（zài）食（shí）用花蛤類海鮮時要引起注意，尤（yóu）其是要到正規廠家購買，最（zuì）好有三證標誌。
 

本文關鍵詞：花（huā）蛤 氯黴素 海鮮