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杏仁露、紅茶、菜籽油……廣東（dōng）檢出10批次不合（hé）格食（shí）品，看看你買過嗎？
時間：2022-08-09 16:54:15 來（lái）源：轉載食品夥伴網 點擊：356次
8月（yuè）8日，廣東省市場監督管理局發布2022年第24期通告，檢出10批次不合格食品，不合（hé）格項目涉及微生物汙染、農藥殘（cán）留（liú）、重金（jīn）屬汙染及其他指標（biāo）問題。
 
2批次（cì）食品檢出微生物汙染問題
 
2批次食品檢出（chū）微生物汙染問題，分別為標稱江門（mén）市興華（huá）醬油有限公司生（shēng）產（chǎn）的味極鮮釀造醬油（yóu），菌落總數（shù）不符合食品安全國家標準規定；潮州市（shì）湘橋區名都購物中心銷售（shòu）的標稱廣東揚航（háng）食品有限公司生產（chǎn）的杏仁（rén）露（蛋白固體飲料），菌落（luò）總數不符合食品（pǐn）安全國家標準規定。
 
菌落總數是指示性微生（shēng）物指標，主（zhǔ）要（yào）用來評（píng）價食品清（qīng）潔度，反映食品在生產過程中是否符合衛生要求。食品的菌落總數嚴重超標（biāo），將（jiāng）會破（pò）壞食品的營養成分，加速食品（pǐn）的（de）腐敗變質，使（shǐ）食品失去食用（yòng）價（jià）值。菌落總（zǒng）數超標說明個別企業可能未按要求嚴格控製生產加工（gōng）過程的衛生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位；還（hái）有可能與產品包裝密封不嚴，儲運條件控製不當等有關。
 
2批次食品檢出（chū）農藥殘（cán）留問題
 
2批次食品檢出農（nóng）藥殘留問題，分別為（wéi）標（biāo）稱（chēng）梅州市馬圖（tú）茶業有限（xiàn）公司生產的紅茶，草甘膦不符（fú）合食品安全國家標準規定；標稱廣州市雀天（tiān）匙食品有限公司生產的港式（shì）紅茶，乙酰甲胺磷不符合食品安全國家標準規定。
 
草甘膦是一種非選擇（zé）性、無殘留滅生性除草劑，對多年生根雜草非常有效，廣泛用於橡膠、桑、茶、果園及甘蔗地。草甘膦主要抑製植物體內的烯醇丙酮基莽草素磷酸合成酶，從而抑製莽草素向苯丙氨酸、酪氨酸及色氨酸的（de）轉化，使蛋白質（zhì）合成受到幹擾，導致（zhì）植物死亡。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限（xiàn）量》（GB 2763-2021）中規定，草甘（gān）膦在茶葉的最（zuì）大殘留量不得超過1mg/kg。
 
乙酰甲胺磷是種緩效型殺蟲劑，適用於蔬菜、水（shuǐ）稻（dào）、小麥、油菜等作物，防治多種害蟲。《食品安（ān）全國家（jiā）標準 食品（pǐn）中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）規定，乙酰甲胺磷在茶葉中最大殘留量為0.05mg/kg，少量的農（nóng）藥殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用農藥殘留超標的食品，對人體健康有一定影響。
 
5批次食品檢出其他指標問題
 
5批次食品檢出其他指標問（wèn）題，分別為東（dōng）莞（wǎn）市長安海文副食店銷售的標稱廣州市含清生物科（kē）技有限公司生產的菜籽油，溶劑殘留量（liàng）不（bú）符合產品執行標準要求（廣（guǎng）州市含（hán）清生物科技有限公（gōng）司對產品真實性提出異議，經當地市（shì）場監督管理部門核實，該批次產（chǎn）品為假冒偽劣產品。）；韶關市優佳（jiā）鮮（xiān）商貿有限公司銷售的標稱中山市真英（yīng）雄食品（pǐn）有限公司生產的（de）真英雄椰子汁飲料，蛋白質不符合產品執行標準要求（qiú）；佛山（shān）市順德區杏壇鎮汀城百貨商（shāng）行（háng）銷售的黑芝麻（má），酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定；深圳市寶安區舒記幹貨（huò）批發商行銷售的黑芝麻，酸價（以脂肪計）不符合食（shí）品安全國家標（biāo）準規定；佛山市順德區眾聯好（hǎo）又多百貨店銷售的黑芝（zhī）麻，酸價（以脂肪計）不符合食品安全（quán）國家標準規定。
 
酸價，又稱酸值，主要反映食品中的（de）油脂（zhī）酸敗程度。酸（suān）價超標會導致食品有哈喇味，超標嚴重時（shí）所產生的醛、酮、酸會破（pò）壞脂溶性維生素，導致腸胃（wèi）不適。《食品安全國家標準 堅果與籽類食品》（GB 19300—2014）中規（guī）定，堅果與籽（zǐ）類食品（pǐn）中酸價（以脂肪計）的最大限量值為3mg/g。堅果（guǒ）與籽類食品（pǐn）中酸價（以脂肪計）檢測值超標的原因（yīn），可能是原料采購把關不嚴，還可能（néng）與產品儲藏條件不當有關。
 
溶（róng）劑殘留量中（zhōng）的溶劑是指浸出工藝生產植物油所用的溶劑。溶劑殘留（liú）量（liàng）超標的原因可能是（shì）生產加工（gōng）過程中使用浸（jìn）提溶劑後，沒有在後續工藝中采取有效措施去除溶劑，也可（kě）能是（shì）將（jiāng）此類產品違規標稱為（wéi）壓榨。
 
此外，還（hái）有1批次食品檢出重金屬汙染（rǎn）問題，為中山市橫欄鎮（zhèn）裴大秀蔬菜檔銷售的本地薑，鎘（以（yǐ）Cd計）不符合食品安（ān）全國家標準規定（dìng）。
 
鎘（以Cd計（jì））是一種蓄積性的重金屬（shǔ）元素。長期食用鎘（以Cd計）超標的食品，可能對腎髒、肝髒和骨骼造成損害，還可（kě）能影響免疫係統，甚至可能對兒童高級神經活動有損害。《食品安全國家標準食（shí）品中汙染物限量》（GB 2762-2017）規定，鎘在薑中限量為0.1mg/kg。鎘（以Cd計）超標的原因，可能是（shì）在生長過程中富集了環境中的鎘元素。
 
廣（guǎng）東省市場（chǎng）監督管理局已要求轄區市場監管部門及時對不合格食品（pǐn）及其生產經營者進行調查處理，責令企業查清產品流向（xiàng），采取下架、召回不合格產品等措施控製風（fēng）險（xiǎn），並分析原因進行整改；同時要求轄區市場監管部門將相關情況記入生產經營者食品安全信用檔案，並按規定在監管部（bù）門網站（zhàn）上公開相關信息。
 
不合格產品信息
食用油、油脂及其製品監督抽檢不合格產品信息
抽樣編號（hào） 序（xù）號 標稱生產企業名稱 標稱生產企（qǐ）業地址 被抽樣單（dān）位名稱 被（bèi）抽樣單位地址 食品名稱 規格型號 商標 生產日期 不（bú）合格項目║檢驗結果║標（biāo）準值 分類 公告號 任務來（lái）源/項目（mù）名稱 檢驗機構 備注
SC22440000602233530 1 廣州市含清生物科技有限公（gōng）司（sī） 廣州市增城區正果鎮池田開發區 東莞市長安（ān）海文副食店 廣（guǎng）東省東莞市長安鎮上角民興路206號113室 菜籽油 1.8L/瓶 含清+圖案（àn） 2021-11-16 溶劑殘留量║152mg/kg║≤50mg/kg 食用油、油脂及（jí）其製品 2022年（nián）第24期 廣東（dōng）/省抽     華測檢測認證集團股（gǔ）份有限公司 經當地市（shì）場監管部門核（hé）實，該批次產（chǎn）品為假冒（mào）偽劣產品
調味品（pǐn）監督抽檢不合格產品信（xìn）息
抽樣（yàng）編號 序號 標稱生產企（qǐ）業名稱 標稱生產企業地址 被抽樣單位名稱 被抽（chōu）樣單位地址 食品名稱 規格型號 商標 生產日期 不合格項（xiàng）目（mù）║檢驗結果║標準（zhǔn）值 分類 公告號 任務來源/項目名稱 檢驗機構 備注
SC22440000606431904 1 江門市（shì）興華醬油有限公司 廣東省（shěng）江門市新會（huì）區司前鎮石橋村仁和村民小組（zǔ） 江門市興華醬（jiàng）油有限公司 廣東省（shěng）江門市新會區司前鎮石橋村仁和村民小組 味極（jí）鮮釀造醬（jiàng）油 380ml/瓶 一加味 2022-06-11 菌落總數║28000；23000；27000；31000；23000CFU/mL║n=5,c=2,m=5000,M=50000CFU/mL 調味（wèi）品 2022年第24期 廣東/省抽 廣州檢驗檢測認證集（jí）團有限公司
飲料監督抽檢不合格產品信息
抽樣編（biān）號（hào） 序號 標稱生產企業名稱 標（biāo）稱生產企業地址 被抽樣單位名稱 被（bèi）抽樣單位地址 食品名稱 規格型號 商標 生（shēng）產日期 不合格項目║檢驗結果║標（biāo）準值 分類 公告號 任（rèn）務來源（yuán）/項目名稱 檢驗機（jī）構 備注
SC22440000004536175 1 中山市真英（yīng）雄食品有限公司 中山市小欖鎮西區工業園振西路西六街5號 韶關市優佳鮮商貿有限公司（sī） 韶關市曲（qǔ）江區馬（mǎ）壩鎮沿堤三路北麵、建設南路億華明珠城安置樓第1-2幢首層43號商鋪105 真英（yīng）雄椰子汁飲料 1.25L/瓶（píng） 真英雄（xióng） 2022-01-06 蛋白質║0.17%║≥0.5% 飲料 2022年第24期 廣東/省抽     廣東省科學（xué）院生物與醫學工（gōng）程研究所
SC22440000004534808 2 廣東揚（yáng）航食品有限公司 潮州（zhōu）市潮安區浮洋鎮洪巷村隴頭李水電路 潮州市湘橋區名都購物中心（xīn） 廣東省潮州市湘橋區城西吉街村前街南榕園第10號（hào）鋪麵（miàn） 杏仁露（蛋（dàn）白固體飲料） 420克（30克×14小袋（內含獨立（lì）小包裝））/袋 揚航+圖形商標 2021-12-06 菌落總數║①960;②7.5×10³;③2.5×10³;④3.1×10³;⑤1.1×10³ CFU/g║n=5,c=2,m=1000,M=50000CFU/g 飲料 2022年第24期 廣東/省抽     廣東省科學院生物與醫（yī）學工程研究所
茶葉及相關製品監督抽檢不合格產品信息（xī）
抽樣（yàng）編號（hào） 序（xù）號 標稱生產企業名稱 標稱（chēng）生產企業地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規格型號 商標 生產日期 不合格項目║檢驗結果║標準值（zhí） 分類 公告號（hào） 任務來源/項目名稱 檢驗機構 備注
SC22440000003735905 1 梅州市馬圖茶業有限公司 豐（fēng）順縣（xiàn）龍崗鎮馬圖村（cūn）鷂婆石 梅州市（shì）馬圖茶業有限（xiàn）公（gōng）司（sī） 豐順縣（xiàn）龍崗鎮馬圖村鷂婆石 紅茶 / / 2021-03-20 草甘膦‖1.50mg/kg‖≤1mg/kg 茶葉及相關製品 2022年第24期 廣東/省抽 深圳市計量質量檢測研究院
SC22440000003736899 2 廣州市（shì）雀天匙食品有限公司 廣州市增城區新塘鎮東洲村格水路66-1五、六樓 廣州市雀（què）天匙食品有限公司 廣州市增城區新塘鎮東洲村格水路66-1五、六樓 港式紅茶 100克（kè）/袋 / 2022-06-09 乙酰甲胺磷‖0.19mg/kg‖≤0.05mg/kg 茶葉及（jí）相關製品 2022年第24期 廣東/省抽 深圳市計量質（zhì）量檢測研究院
食用農產品監督抽檢不合格產品信息
抽樣編號 序號 標稱生產企業/
進（jìn）貨來源名稱 		標稱生產企業地址/
進貨來源地址 		被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱（chēng） 規格型號 商標 不合格（gé）項目║檢驗結果║標準（zhǔn）值 分類 公（gōng）告號 任務來源（yuán）/項目名稱 檢驗機構 備（bèi）注
SC22440000004934563 1 供應商：廣隆門市 / 佛山（shān）市順德區杏壇鎮汀（tīng）城（chéng）百貨商行 廣（guǎng）東省佛山市順德區杏壇鎮呂地社區環鎮路21號之三 黑芝麻 / / 酸價（jià）(以脂肪計)(KOH)║3.8mg/g║≤3mg/g 食用農產（chǎn）品 2022年第24期 廣東/省抽 本（běn）文關鍵詞：

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