冰淇淋作為近年來
消費者的新寵，不僅是夏季消暑的利器，某種程度上（shàng）已經成為了消費者日常
生活中一（yī）種不可或缺的甜點。夏日炎炎，為廣大消費者普（pǔ）及一（yī）下選擇及食用冷凍（dòng）飲品（冰淇淋、冰棒（bàng）等）的相關知識及注意事項。
一、選擇有質量保證的產品
購買冷凍飲品時應選擇正規（guī）廠家生產的產品，產（chǎn）品包裝上應明確（què）標注了配料表、生產廠家、生產日期、食品生產許可證編號（SC開頭）、產品（pǐn）標準號等信息。不要（yào）購（gòu）買包裝上沒有產品信息或標簽信息（xī）不完整的產品，這類產品可能（néng）存在不同（tóng）程度的衛生隱患。冷凍飲品因其生產工藝（yì）一般為（wéi）全程冷鏈，生產過程中無高溫滅菌工藝，因此如（rú）果產品生產工藝不佳，或產品質量控（kòng）製不嚴格，則（zé）可能存在產品微生物超標的（de）風險。消費者食用（yòng）了微生物超標（biāo）的冷凍飲品後，可能會患上腸胃疾病，嚴重者可能會危（wēi）害生命健康。
二、選擇包裝（zhuāng）完好、形狀正常的產品
冷凍飲品在儲存運（yùn）輸過程中要求全程冷鏈，以保證冷凍飲品全程冷凍保存的條件。如（rú）果在儲（chǔ）存運（yùn）輸過程中（zhōng），出現了溫度反複升（shēng）高和降低的情況，則可能導致冷凍（dòng）飲品反複凍融。此種情況最直觀的表現：就是（shì）當消費者購（gòu）買到冷（lěng）凍飲品後，發現（xiàn）包裝出（chū）現破損、開裂、內容物形狀改（gǎi）變，甚至出現本應在內層的夾心流（liú）出（chū）到外層的（de）現象（xiàng）。由於冷凍飲品多為高（gāo）糖分（fèn）高脂肪的食品，如（rú）果出現反複凍融的情況，其豐富的營養成分可能會導致微（wēi）生（shēng）物大量繁殖（zhí），消費者食用後可能（néng）會（huì）患上各種疾病。因此（cǐ），提醒各位消費者不要購買有可能反（fǎn）複凍融過的冷凍飲品。
三、選擇顏色正常、風味良好、無異物的產（chǎn）品
食用冷凍飲品前，首先要觀看冷凍飲品的顏色是否正常。很（hěn）多（duō）冷凍飲（yǐn）品為了使顏色更鮮豔，引發消費者的購買欲望（wàng），可能會添加過量的食用色素。因此，消費者如果發現冷凍飲品顏色過於豔麗，需考慮此產品是否存在食用色素超標的情況，應謹慎購買。其次，食用冷凍飲品前還應注意其是否有異味。如有異味可能（néng）是因為冷凍飲品由於反複凍融或其他原因，已經發生腐敗變質，遇到此種情（qíng）況應不食用該冷凍飲品。第三，如果消費者在食用冷凍飲品（pǐn）時，發現其含（hán）有（yǒu）異（yì）物，也應立即停止食用。
四、適量食用，避免引發腸胃炎等疾病
冷凍（dòng）飲品雖解暑消熱，但應適量食用，不可貪食（shí），特別（bié）是脾（pí）胃虛弱者。此外，不建議在正餐後立即（jí）食用冷凍飲品，容易引發胃（wèi）腸炎等疾病；也（yě）不建議運動後立即（jí）食用冷凍飲品（pǐn），可能（néng）會導致血管迅速收縮，從而（ér）誘發心腦血管等疾病。
本文關鍵詞：
