據新華網2013年12月29日報道，近來，國際食品包裝（zhuāng）協會的一則（zé）言論引發社會關注。據（jù）稱，"桶裝泡麵（miàn）的包裝為紙塑產品，一旦溫度超過65攝氏度或者接觸了油性物質，塑化劑（也稱增塑劑）物（wù）質就會（huì）溢出".對此（cǐ），中國食（shí）品科學（xué）技術學會及相關專家認為，紙（zhǐ）杯紙碗無需添加塑化劑，國際食品（pǐn）包裝協會言論並不科學。中國塑協塑料技術協作（zuò）委（wěi）員會秘書長楊（yáng）惠娣表示，目前國內主要（yào）食品紙塑容器均是由（yóu）食（shí）品級原漿紙和聚乙烯（PE）擠覆而成，生產過程中使用的PE粒子為純PE料，沒有添加任何的化學助劑。由包材生（shēng）產企業送檢的兩項原料，均通過相關檢測機（jī）構對塑化劑的檢測（cè），塑化劑17項物質均未（wèi）被檢出。未被檢出，也就（jiù）更不會有塑化劑成份溶出了。

塑化劑

    塑化劑(Plasticizer)，又稱增塑劑，化學（xué）名為鄰苯二甲酸酯類物質，是工業（yè）上被廣（guǎng）泛使用（yòng）的（de）高分子材料助劑，塑化劑（jì）是一類重（chóng）要的化工產品添加劑，作為助劑普遍應用於塑料製（zhì）品中，使其柔韌性增強，容（róng）易加工，可合法（fǎ）用於（yú）工（gōng）業用途，廣泛存在於食品包裝、化妝品、醫療器材，以及環（huán）境水體（tǐ）中。

塑化劑的危害

急性毒性

    塑化劑的急性（xìng）毒性相對較低，並且存在動物種屬差異。

影響內（nèi）分泌

    塑化劑有類雌激素（sù）作用，大量攝入可能幹擾人（rén）體內分（fèn）泌，作用於人體造成雌激素效應。雌（cí）激素效應可能與生物體的生殖係統發育異常、生（shēng）殖（zhí）功能障礙、生殖係統及內（nèi）分泌係統腫瘤（liú）以及神經係統發育和功能損傷有關（guān）。

其他危害

    大量服用塑化劑可引起胃腸道刺激，中樞（shū）神經係統抑製、麻痹、血壓降（jiàng）低等。塑化劑的（de）慢性毒性還表現在腎功能下降，病（bìng）灶性腎囊腫數量增加以及腎小管色素沉著，此外塑化劑還可產生肝髒毒性、肺毒性、心髒毒性。長期接觸（chù）塑化劑，可引起多發性神經炎和（hé）感覺遲鈍、麻木（mù）等症狀。有學者認為（wéi）哮喘病的增（zēng）多（duō），也可能與人們在日常生活接觸塑（sù）化劑有關。

對環境（jìng）危（wēi）害

    塑（sù）化劑的脂冰分（fèn）配係數較高，在環境中不易降解並普遍存在於（yú）城市汙泥及大氣中，致（zhì）汙染（rǎn）環境（jìng），進而危害人體健康。因此，塑化劑的環境（jìng）安全性已成為當前（qián）世界各國普遍關注的重大問題之一。

    塑化劑廣泛存在於（yú）日常生活中，少量的攝入（rù）不會影響到人體健康，長期大量使用（yòng）則會危害健（jiàn）康（kāng）培養健（jiàn）康的生活習慣，遠離白色汙染，就可以避免塑化（huà）劑帶來的危害。

專家支招

   專家建議，為降（jiàng）低塑化劑的吸收，日常生活（huó）中要改變一些（xiē）生活習慣。第一，在選用食（shí）品容器時，應當避免（miǎn）使（shǐ）用塑料材質，改用高質量的不鏽鋼（gāng）、玻璃和陶瓷容器為主。第二，保存食品用的保鮮膜宜選擇（zé）不添加塑化劑的PE材質，並避（bì）免將保鮮膜和食（shí）品一起（qǐ）高溫（wēn）加熱，而且最好少用保鮮膜、塑料袋和耐油紙等包裝和盛放食（shí）物。第三，盡量避免用塑料容器或塑料袋放熱水、熱湯、茶和（hé）咖啡等。第四，盡量（liàng）少用塑料容器放食（shí）品在微波爐中加熱，因為微波爐加（jiā）熱時（shí）溫度相當（dāng）高，油（yóu）脂性食品更會加速塑料的（de）溶出。
 

本文關鍵（jiàn）詞：方便麵 塑化劑（jì） 檢測