會有現場
 

    該論壇（tán）邀（yāo）請了多位相關政府官員、專家、學（xué）者、廠商等30餘位出席，包括有：中國食品藥品監督管理總局三司（sī）司長於軍、一司副司長李玉家、中國農（nóng）業大學食品科（kē）學與營養工程學院院長羅雲波、全國質量監管重點產品檢驗方法標準化技術（shù）委員會秘（mì）書長尹建軍、農業部科（kē）技（jì）推廣（guǎng）中心副主任（rèn）周雲龍、工商總局消保局產品處處長淩建（jiàn）才、北京智雲達科技有限公司副總經理桑黎川等。

北京智雲達科技有限公司副總經理桑黎（lí）川
 

    在會議（yì）中，中國農業大學食品科學與營（yíng）養工程院院長羅雲波談（tán）到，多年來中國農大食品（pǐn）學院一直與北京智雲達科（kē）技有（yǒu）限公司緊（jǐn）密合作，至今已經開發了百種食品快速檢測產品，去年開發的地（dì）溝（gōu）油檢測產品更是獲得（dé）了衛生部的（de）認可。

    對食（shí）品快速檢測方法各種聲音不斷的情況，羅（luó）雲波（bō）認為，將快速檢測方法定義為“粗放”是不（bú）準確的（de），針對不同的檢測（cè）項（xiàng）目，其快速檢測方法的成熟度是不同的。如：針（zhēn）對摻假肉的檢測，未（wèi）來基於（yú）DNA檢測原理的快速檢測技術對此完全（quán）可以做（zuò）到相當（dāng）高的準確率（lǜ）。

中國農業大學（xué）食品科學與工程學院院長羅雲波
 

    針對快速檢測技術不能作為執法（fǎ）依據的情況，農業部科技推廣中心副主任周（zhōu）雲龍說道，“2006年4月19日，頒布的農產品質量安全法中”“專門寫（xiě）了一（yī）條‘快檢結果可以做執法依據’”“也就是說，法律認可能夠用速（sù）測方法對農產品進行監督抽查”。

    中國食品藥品監督管理總局一司副司長李玉家也說，“快速檢測是有法律（lǜ）地位的”，“從食品安全（quán）法等有關的法律法規，規定了食（shí）品安全監（jiān）管部門尤其是基層監管（guǎn）部門，食（shí）品安全日常監管過程中要采用快速（sù）檢測的（de）方法，及時發現問（wèn）題”“這一（yī）點是明確的”“法律是有（yǒu）規定的”。他同時提到，根據快速檢測結果對相關單位和個人進行處罰，還需（xū）要製定法律進一步明確。

    食藥總局三司司長於軍在會上說，“目前國內快速檢測（cè）產品在政府相關部門廣泛應（yīng）用”，“但是還沒有哪個部門或者相關政策對快速檢測產品質量進行規範”。

    對此情況，全國質量監管重點產品檢驗方法標準化技術委（wěi）員會秘書長尹建軍說，“將要籌建‘全國質量監管重點產（chǎn）品檢驗方法標準化技術委員會食品安全快速檢（jiǎn）驗方法專業工作（zuò）組’”，“主要工作內容是”“製定食品安全快速檢驗方法比對驗（yàn）證（zhèng）規（guī）範”，據此“篩選國內外快速檢測方法”“把好的方法”“形成快速檢測標準”，而“北京智雲達科技有限公（gōng）司是這（zhè）項工作的積極推動者”。

    目前，食品安全快速檢測產（chǎn）品在食品流通環節得（dé）到越來越多的應用。

    工商總局消保局商品（pǐn）處處長淩建才說，“以（yǐ）前工商執法是（shì）‘沒有槍沒有炮（pào），隻吹衝鋒號’”現在“每個基層工商所都配備了快速檢測設備”，“每年開（kāi）展食品快速檢測批量也很（hěn）大”，“快速檢測為基層執法提供了非常有利的武器”，“和送（sòng）檢相結合，監管（guǎn）效果非常明顯”，“希望中國農大與北京智（zhì）雲（yún）達公司校企聯合，為工商係統提供更多更好（hǎo）的產品”。

(從左（zuǒ）至右，從上到（dào）下)於軍、李玉家、尹建軍、周雲龍、淩建才

 

    會（huì）場氣（qì）氛熱（rè）烈，北（běi）京智雲達科技有（yǒu）限公司同時（shí）展示了多台食品安全快速檢測設備，並送給每位與會者一份家庭食品安全快（kuài）速檢測套裝，獲得大家的交（jiāo）口稱讚。

現場展出的食品安全快速檢測設（shè）備

PS：食品安全快速檢測研究中（zhōng）心

    2008年12月15日，食品安全快（kuài）速檢測研究中心由中國農（nóng）業大學食品科（kē）學與營養工程學院與（yǔ）北京（jīng）智雲（yún）達科技有限公司聯合組建。中（zhōng）國農（nóng）業大學食品科學與營養（yǎng）工程學院是中國最早開展食品安全領域研究和教學的專業機構，積（jī）累了雄厚（hòu）的技術力量和豐碩（shuò）的研究成果;北京智雲達科技有限公司作為食品安全快速檢測領（lǐng）域的中（zhōng）流砥柱，長期（qī）致力於食品（pǐn）安全（quán）快速檢測技術的研發和（hé）推廣。同時，作為食品安全快速檢測產品的生產（chǎn）、研發基地，北京智雲達（dá）科技有（yǒu）限公（gōng）司被授權為“中國農業大學食品科學與營養（yǎng）工程學院大（dà）學生社會實習(實踐)基（jī）地（dì）”。